Domaine Juvé & CampsCava Gran Reserva Brut Nature Singular Xarel-lo
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Gran Reserva Brut Nature Singular Xarel-lo du Domaine Juvé & Camps
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Gran Reserva Brut Nature Singular Xarel-lo de Domaine Juvé & Camps de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Cava Gran Reserva Brut Nature Singular Xarel-lo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Gran Reserva Brut Nature Singular Xarel-lo
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Gran Reserva Brut Nature Singular Xarel-lo
Le Cava Gran Reserva Brut Nature Singular Xarel-lo du Domaine Juvé & Camps s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pageot, tapenade à la tomate ou cioppino (fricassée de la mer aux tomates).
Détails et informations techniques sur le Cava Gran Reserva Brut Nature Singular Xarel-lo du Domaine Juvé & Camps
Découvrez le cépage: Xarello
Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Gran Reserva Brut Nature Singular Xarel-lo du Domaine Juvé & Camps sont 0
Informations sur le Domaine Juvé & Camps
Le Domaine Juvé & Camps fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
Le mot du vin: Éraflage
Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.
