Le Domaine Karas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Armavir à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Karas à Armavir parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Karas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Karas avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Karas s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de brownies aux noix.
Au nez le vin effervescent du Domaine Karas révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, pomme verte ou lime.
Cœur du vignoble arménien sur la grande plaine de l'Ararat (ouest du pays, près de la moitié des surfaces nationales), sols profonds de moraines glaciaires mêlées d'argile, sable et minéraux volcaniques, climat sec quasi-désertique irrigué. Areni Noir signature en rouge roi autochtone (vestiges ADN 6100 ans dans la grotte d'Areni) : moyennement corsé aux fruits rouges, épices douces et touche minérale. Haghtanak et Khndoghni en complément. Voskehat et Garan Dmak en blancs aromatiques.
Les vins rouge du Domaine Karas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, paëlla espagnole ou quich'zza.
Au nez le vin rouge du Domaine Karas révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou poivre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Les vins blanc du Domaine Karas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de cuissot de cochon de lait au four, lapin à la moutarde au thym et à la crème ou bacalhau com natas.
Au nez le vin blanc du Domaine Karas révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
Les vins rosé du Domaine Karas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de ramen burger, tanjia (épaule d'agneau confite) ou rigatoni aux courgettes et tomates.
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et fondus et à la bouche dense à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), fruits noirs (mûre), épices et notes minérales d'altitude. Beau potentiel de garde caucasien. Cultivé en haute altitude dans le Vayots Dzor, star de la viticulture arménienne moderne qui s'exporte. Cépage noir arménien autochtone, l'un des plus anciens cultivés au monde (traces archéologiques de -4100).
Une route des vins de prévue dans la région d'Armavir ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Karas.
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
