Le Domaine Klein Constantia de Coastal Region de Western Cape

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Klein Constantia

Les vins doux du Domaine Klein Constantia s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou fruits de mer comme par exemple des recettes de muffins très simples, trou normand à la manzana (liqueur de pomme) ou moules normandes au cidre.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Klein Constantia

Au nez le vin doux du Domaine Klein Constantia révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de cerise, pamplemousse ou chêne. En bouche le vin doux du Domaine Klein Constantia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Klein Constantia

• 2002avec une note moyenne de 4.70/5
• 2017avec une note moyenne de 4.60/5
• 2015avec une note moyenne de 4.60/5
• 2014avec une note moyenne de 4.60/5
• 2013avec une note moyenne de 4.60/5
• 2011avec une note moyenne de 4.60/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Klein Constantia

Les vins blanc du Domaine Klein Constantia s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de riz aux fruits de mer, quiche lorraine ou quiche ricotta, chèvre, courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Klein Constantia

Au nez le vin blanc du Domaine Klein Constantia révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Klein Constantia est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Klein Constantia

• 2019avec une note moyenne de 3.97/5
• 2009avec une note moyenne de 3.87/5
• 2017avec une note moyenne de 3.86/5
• 2018avec une note moyenne de 3.83/5
• 2020avec une note moyenne de 3.80/5
• 0avec une note moyenne de 3.79/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Klein Constantia

Les vins rouge du Domaine Klein Constantia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue chinoise , dafina ou cuisses de canard au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Klein Constantia

Au nez le vin rouge du Domaine Klein Constantia révèle souvent des types d'arômes de cerise, framboise ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Klein Constantia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Klein Constantia

• 1999avec une note moyenne de 4.50/5
• 2003avec une note moyenne de 4.50/5
• 1996avec une note moyenne de 4.40/5
• 2000avec une note moyenne de 4.40/5
• 2001avec une note moyenne de 4.20/5
• 2008avec une note moyenne de 3.97/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Klein Constantia

Les vins effervescent du Domaine Klein Constantia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, aile de raie à l'échalote ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Klein Constantia

Au nez le vin effervescent du Domaine Klein Constantia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Klein Constantia

• 2016avec une note moyenne de 4.10/5
• 2010avec une note moyenne de 4.00/5
• 0avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.80/5
• 2013avec une note moyenne de 3.80/5
• 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Klein Constantia

Les vins rosé du Domaine Klein Constantia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), souris d'agneau façon papa ou travers de porc à la texane / loin ribs.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Klein Constantia

Au nez le vin rosé du Domaine Klein Constantia révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Klein Constantia

• 2019avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.60/5
• 2017avec une note moyenne de 3.50/5
• 2016avec une note moyenne de 3.50/5
• 0avec une note moyenne de 3.43/5