Le Domaine Klein Constantia de Coastal Region de Western Cape

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Klein Constantia

Les vins doux du Domaine Klein Constantia s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou fruits de mer comme par exemple des recettes de colombo de poulet (antilles), muffins très simples ou moules au roquefort.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Klein Constantia

Au nez le vin doux du Domaine Klein Constantia révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, abricots séchés ou boisé et parfois aussi des arômes de végétal, fermenté (levuré) ou sous-bois.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Klein Constantia

• 2017avec une note moyenne de 4.90/5
• 1991avec une note moyenne de 4.60/5
• 2008avec une note moyenne de 4.60/5
• 1992avec une note moyenne de 4.60/5
• 1995avec une note moyenne de 4.60/5
• 1997avec une note moyenne de 4.60/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Klein Constantia

Les vins blanc du Domaine Klein Constantia s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de risotto aux fruits de mer, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou courgettes rondes farcies au boulgour et fromage de chèvre façon....

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Klein Constantia

Au nez le vin blanc du Domaine Klein Constantia révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fumée ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Klein Constantia est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Klein Constantia

• 2019avec une note moyenne de 3.91/5
• 2009avec une note moyenne de 3.87/5
• 2018avec une note moyenne de 3.81/5
• 2017avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.78/5
• 2010avec une note moyenne de 3.75/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Klein Constantia

Les vins rouge du Domaine Klein Constantia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, bouchées à la reine ou faisan en cocotte au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Klein Constantia

Au nez le vin rouge du Domaine Klein Constantia révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou cassis noir et parfois aussi des arômes de chocolat, girofle ou cassis. En bouche le vin rouge du Domaine Klein Constantia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Klein Constantia

• 1999avec une note moyenne de 4.50/5
• 2003avec une note moyenne de 4.50/5
• 2000avec une note moyenne de 4.40/5
• 1996avec une note moyenne de 4.40/5
• 2001avec une note moyenne de 4.20/5
• 2008avec une note moyenne de 3.97/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Klein Constantia

Les vins effervescent du Domaine Klein Constantia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de butternut au chèvre, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou quiche sans oeufs.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Klein Constantia

Au nez le vin effervescent du Domaine Klein Constantia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Klein Constantia

• 2016avec une note moyenne de 4.10/5
• 2010avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 3.80/5
• 2013avec une note moyenne de 3.80/5
• 2012avec une note moyenne de 3.80/5
• 2011avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Klein Constantia

Les vins rosé du Domaine Klein Constantia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, moussaka d'aubergine à l'agneau ou hot dog new yorkais.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Klein Constantia

Au nez le vin rosé du Domaine Klein Constantia révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Klein Constantia

• 2019avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.60/5
• 2017avec une note moyenne de 3.50/5
• 2016avec une note moyenne de 3.50/5
• 2013avec une note moyenne de 3.40/5