Le Domaine La Bòria en Languedoc-Roussillon
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Cépage très ancien connu et cultivé plus précisément au nord-est de l'Italie dans la région de la Vénétie, provinces de Trévise, Padoue, Venise, ...), à ne pas confondre avec le raboso veronese issu d'un croisement intraspécifique entre le Raboso Piave et la marzemina bianca. Le Raboso Piave n'est pratiquement pas connu dans les autres pays viticoles.
A 30 minutes de Carcassonne, dans l’Aude, le gouffre géant de Cabrespine fait partie des dix plus belles cavernes d’Europe. Depuis quelques années, des vignerons de l’AOC Minervois ont décidé de profiter d’une température (14°C) et d’une humidité constante (au moins 90%) pour y élever leurs vins en barriques, en amphores ou en bouteilles. Toutlevin a eu le privilège de déguster le résultat sur place, au cœur d’un site naturel exceptionnel. Rencontres. Comme un voyage au centre de la terre. ...
A l’occasion des 36èmes journées européennes du patrimoine ces 21 et 22 septembre, de nombreuses maisons de cognac ouvrent leurs portes. De Cognac à Saintes, en passant par Segonzac et Jarnac, le week-end sera riche en arômes. Commençons la balade à Cognac, la ville portuaire sur le fleuve Charente qui a laissé son nom à l’eau-de-vie, et précisément sur les quais avec la maison Hennessy. Autour de sa visite “Hennessy Signature”, la maison du groupe LVMH ajoute une visite “Histo ...
Des régions viticoles plus ou moins impactées par les aléas climatiques Après un millésime 2021 désastreux, la production viticole française repart à la hausse: elle devrait atteindre 44,6 millions d’hectolitres en 2022, en hausse de 18%, sans être toutefois épargnée par la sécheresse exceptionnelle de l’été, a estimé le ministère de l’Agriculture. Les premiers co ...
Odeur agréable faisant référence le plus couramment à l'univers des fleurs.