Le Domaine La Madura de Saint-Chinian en Languedoc-Roussillon

Domaine La Madura
Le domaine propose 5 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 12 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Saint-Chinian dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Domaine La Madura fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Saint-Chinian à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine La Madura est l'un des plus beaux domaines viticoles situés à Saint-Chinian, en France. Les vignobles comptent plus de 27 hectares de parcelles de vignes, situées sur des coteaux baignés de soleil, couverts de cailloux et de galets calcium-magnésium qui résistent à l'altération de leur qualité depuis des siècles. Ces parcelles sont exposées aux vents du sud et aux merveilleuses lumières du couchant. Les vignerons de La Madura obtiennent des vins exceptionnels car ils respectent et mettent en pratique des méthodes de culture anciennes. Leurs pratiques sont conformes à leur engagement à préserver la qualité des sols, de l'eau et de la biodiversité sur leur domaine. Les vignes sont entretenues à l'aide d'une méthode durable et respectueuse de l'environnement qui comprend le paillage, le désherbage des mauvaises herbes, l'arrachage des mauvaises herbes et le bassinage. Les vins du domaine La Madura sont reconnus pour leur excellente qualité et leur complexité. Produits avec des raisins vendangés à la main et vinifiés avec le plus grand soin, ils sont légers, fruités et délicats. Le domaine produit des vins blancs, rosés et rouges, dont le Château La Madura AOC Saint Chinian, un vin rouge puissant composé de Grenache et Cinsault, présentant des arômes intenses de fruits rouges, de moka et d'épices. Le Domaine La Madura est également connu pour sa magnifique cave, située à l'intérieur d'une ancienne bâtisse. La salle baigne dans une atmosphère chaleureuse et se compose de quatre salles aménagées avec des tonnelles, des chaises et des tables en bois pour des dégustations privées ou des événements spéciaux. Les visiteurs peuvent également se promener dans les chais à vin et admirer la vieille presse qui a servi à presser le vin durant des générations. Le Domaine La Madura est une escapade idéale pour les amateurs de vins. Ses paysages spectaculaires et ses vins exceptionnels sont le résultat d'une combinaison unique entre le savoir-faire ancestral des vignerons et l'utilisation de méthodes modernes pour produire des vins de qualité. Les visiteurs du domaine La Madura déc

Top des meilleurs vins du Domaine La Madura

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Madura à Saint-Chinian parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Madura. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Madura avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine La Madura

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Madura

Les vins blanc du Domaine La Madura s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de wok de nouilles chinoises aux légumes, quiche sans oeufs ou cake au jambon et au fromage.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Madura

Au nez le vin blanc du Domaine La Madura révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin blanc du Domaine La Madura est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Madura

  • 2017avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Madura

  • Sauvignon Blanc
  • Piquepoul Blanc

À la découverte de la région viticole de Saint-Chinian

Saint-Chinian est une appellation de la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle est située entre le Minervois et les Faugeres, qui produisent des styles similaires de vin rouge robuste à partir de raisins similaires et dans un paysage similaire. Elle est également voisine de l'appellation Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, qui produit des vins blancs Doux. Par conséquent, la diversité de la région du Languedoc est bien démontrée dans cette petite zone.

Le titre d'AOC Saint-Chinian a été créé en 1982, uniquement pour les vins rouges et rosés. En 2005, des vins blancs ont été introduits dans l'appellation, à base de Grenache Blanc, Marsanne et Roussanne. Le Carignan macéré carboniquement caractérisait autrefois la production de Saint-Chinian, mais il est progressivement remplacé par des vins plus complexes produits à partir de Syrah, Grenache et Lladoner Pelut. De même, la quantité de vin blanc augmente.

Le titre couvre également les vins rosés Frais et secs de Saint-Chinian, produits à partir de nombreuses combinaisons des cépages rouges et blancs autorisés. L'appellation est située à l'extrémité sud du Massif Central (zone de basses montagnes au centre de la France méridionale) et au nord des plaines côtières qui s'abaissent progressivement vers la mer. Le terrain autour de la ville de Saint-Chinian est d'une altitude variable, de 100 à 200 mètres. Il est constitué de schistes plus légers et plus meubles dans les zones les plus élevées et de sols à dominante argileuse et calcaire dans les zones plus basses.

Les grands vins rouges du Domaine La Madura

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Madura

Les vins rouge du Domaine La Madura s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), lasagnes chèvre et épinards ou sauté de veau au chorizo.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Madura

Au nez le vin rouge du Domaine La Madura révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, réglisse ou prune. En bouche le vin rouge du Domaine La Madura est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Madura

  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Madura

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan

Découvrez le cépage: Piquepoul

Le Piquepoul noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Piquepoul noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Madura

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Chinian ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Madura.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Actualités du Domaine La Madura et des vins de la région

Saint-Chinian fait face au reconfinement

Les vignerons de Saint-Chinian font vaillamment face au confinement : nouvelle identité de l’AOP axée sur les terroirs de schistes et de calcaires révélée dans un nouveau site web, le palmarès 2021 des Vins Virtuoses dévoilé, avec en bonus, des accords de fête en blanc et rouge, schistes et calcaires. Des vins à commander, en livraison et drive. Schistes et calcaires, deux sous-sols pour une appellation en Languedoc : Saint-Chinian. Cette dualité est unique en Europe, elle fascine les géologues ...

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”La vigne solidaire” mobilise tous les maillons de la chaîne du vin

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Le mot du vin: Dame-jeanne

Grosse bouteille ou bonbonne habillée d'osier servant au transport du vin et au stockage des vieilles eaux-de-vie avant assemblage.