Le Domaine La Piuma aux Abruzzes

Domaine La Piuma
Le domaine propose 14 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe M.G.M. Mondo del Vino
Il est classé au top 414 des domaines des Abruzzes
Il se situe en Abruzzes
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Le Domaine La Piuma fait parti des domaines à suivre à Abruzzes. Il propose 14 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine La Piuma

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Piuma à Abruzzes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Piuma. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Piuma avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine La Piuma

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Piuma

Les vins rouge du Domaine La Piuma s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, coeur de veau braisé aux carottes ou salade de poulet au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Piuma

Au nez le vin rouge du Domaine La Piuma révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou myrtille et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou réglisse. En bouche le vin rouge du Domaine La Piuma est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Piuma

  • 0avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.38/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Piuma

  • Sangiovese
  • Montepulciano
  • Primitivo

À la découverte de la région viticole des Abruzzes

Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.

Les cépages vedettes de la région sont le Montepulciano rouge indigène et le Trebbiano blanc. Les seconds rôles sont joués par quelques cépages internationaux comme le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, et des cépages indigènes comme le Sangiovese, la Passerina, le Pecorino et la Cococciola. Le processus de Maturation habituel du vin des Abruzzes est en chêne. Toutefois, le Montepulciano Cerasuolo est élevé en acier inoxydable.

Les traditions vinicoles des Abruzzes remontent au sixième siècle avant J. -C. grâce aux Étrusques, qui ont joué un rôle majeur dans l'introduction de la viniculture dans la région. À cette époque, les vignobles des Abruzzes étaient généralement concentrés autour de la vallée de Peligna, dans la province de L'Aquila.

Les grands vins effervescents du Domaine La Piuma

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine La Piuma

Les vins effervescent du Domaine La Piuma s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de tomates farcies, gratin de pâtes ou blancs de poulet à la franc comtoise.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine La Piuma

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine La Piuma

  • Lambrusco

Découvrez le cépage: Montepulciano

Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.

Les grands vins blancs du Domaine La Piuma

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Piuma

Les vins blanc du Domaine La Piuma s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous), quiche aux épinards et au chèvre ou chips de parmesan.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Piuma

Au nez le vin blanc du Domaine La Piuma révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine La Piuma est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Piuma

  • 2016avec une note moyenne de 3.79/5
  • 0avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.46/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Piuma

  • Trebbiano
  • Chardonnay
  • Grechetto
  • Montepulciano
  • Pinot Grigio
  • Riesling

Le mot du vin: Nerveux

Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.

Les grands vins rosés du Domaine La Piuma

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Piuma

Les vins rosé du Domaine La Piuma s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, rôti d'agneau à la lavande ou pavé de saumon sur son lit de poireaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine La Piuma

  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5
  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine La Piuma

  • Nero d'Avola
  • Negroamaro

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Piuma

Une route des vins de prévue dans la région des Abruzzes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Piuma.

Découvrez le cépage: Primitivo

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

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