Le Domaine le FATbastard en Vin de France

Domaine le FATbastard
Le domaine propose 25 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top des domaines de Vin de France
Il se situe en Vin de France

Le Domaine le FATbastard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole FATbastard est une perle unique nichée dans le paysage viticole de la France. Ce domaine est reconnu pour sa production de vins exceptionnels qui reflètent la richesse et la diversité du terroir français. L'importance accordée à l'expression régionale et au profil caractéristique de chaque cépage fait de FATbastard un nom incontournable dans l'industrie du vin. Le nom FATbastard peut sembler inhabituel pour un domaine viticole, mais il incarne l'attitude intrépide et l'esprit innovant qui caractérisent ce producteur. La devise du domaine "Life should be fun" remet en question les normes conventionnelles de la dégustation de vin, en mettant l'accent sur le plaisir de profiter d'un excellent vin sans prétention. Situé dans les vignobles du sud de la France, le domaine FATbastard dispose d'excellentes conditions pour la viticulture. Ici, le sol riche en minéraux, associé à un climat méditerranéen idéal - des étés chauds et des hivers doux – crée un environnement parfait pour la croissance et la maturation des raisins. Grâce à ces conditions, les vins produits sur ce domaine sont reconnus pour leur caractère riche et complexe. Le portfolio des vins de FATbastard est diversifié, offrant une gamme de vins blancs, rouges et rosés. Leur Chardonnay, par exemple, est connu pour son fruité généreux et ses nuances de vanille qui reflètent la tradition californienne, tandis que leur Shiraz épice avec ses notes de prunes et de poivre noir est représentatif de l'expression classique du Rhône. Le Grenache Rosé, léger et rafraîchissant, présente des arômes de fraise et de pêche, ce qui en fait le vin parfait pour un après-midi d'été. Étonnamment abordables malgré leur qualité exceptionnelle, les vins de FATbastard ont acquis une réputation internationale pour leur excellent rapport qualité-prix.

Top des meilleurs vins du Domaine le FATbastard

À la recherche des meilleurs vins du Domaine le FATbastard à Vin de France parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine le FATbastard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine le FATbastard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine le FATbastard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine le FATbastard

Les vins rouge du Domaine le FATbastard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lomo saltado, spaghetti à la carbonara ou escalope de veau au marsala.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine le FATbastard

Au nez le vin rouge du Domaine le FATbastard révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine le FATbastard est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine le FATbastard

  • 2006avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine le FATbastard

  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Merlot
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Vin de France

Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.

Bien qu'il y ait quelques exceptions notables à la règle, la plupart des vins de Vin de France sont produits à partir de vignes à haut Rendement du sud de la France (en particulier du Languedoc-Roussillon), le plus souvent à partir de cépages traditionnels largement plantés comme le Carignan ou le Merlot. Ce sont des vins légers, fruités, destinés à une consommation précoce. Une grande partie des vins de France sont des vins "bag-in-box" ou "box wine", car les économies d'échelle réalisées grâce à un emballage moins coûteux constituent une option intéressante pour les producteurs et les consommateurs. Il existe toutefois des vins de France d'un intérêt et d'une qualité exceptionnels.

Ils sont "déclassés" en Vin de France soit parce qu'ils sont produits en dehors des zones AOP et IGP (Vin de Pays) officiellement délimitées, soit parce qu'ils sont issus de cépages ou de mélanges non agréés. L'exemple le plus évident est l'assemblage historique du XIXe siècle de Chateau Palmer, qui combine le Cabernet Sauvignon et le Merlot de Bordeaux/medoc/margaux">Margaux avec la Syrah riche et douce du nord de la vallée du Rhône. Cette pratique était courante au XIXe siècle, car beaucoup de Bordeaux de l'époque étaient légers et acides. Le vin qui en résultait était dit ermitagé (d'après Hermitage).

Les grands vins blancs du Domaine le FATbastard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine le FATbastard

Les vins blanc du Domaine le FATbastard s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou pâtes comme par exemple des recettes de quiche aux épinards et au chèvre, couscous poulet et merguez ou la véritable recette de la carbonara.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine le FATbastard

Au nez le vin blanc du Domaine le FATbastard révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou tropical. En bouche le vin blanc du Domaine le FATbastard est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine le FATbastard

  • 2022avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2024avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine le FATbastard

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Marsanne
  • Grenache Blanc

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Domaine le FATbastard

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine le FATbastard

Les vins rosé du Domaine le FATbastard s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, quiche sans pâte courgette-bleu ou tomates cocktail.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine le FATbastard

Au nez le vin rosé du Domaine le FATbastard révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou agrume et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou melon. En bouche le vin rosé du Domaine le FATbastard est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine le FATbastard

  • 2023avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine le FATbastard

  • Grenache
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault

Le mot du vin: Pinenc

Voir fer servadou.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine le FATbastard

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de France ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine le FATbastard.

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

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Le mot du vin: Pinenc

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