Le Domaine Le Haut des Dentelles de Gigondas en Côtes du Rhône
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Le Domaine Le Haut des Dentelles fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Gigondas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Haut des Dentelles à Gigondas parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Haut des Dentelles. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Haut des Dentelles avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Le Haut des Dentelles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) ou rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs.
Au nez le vin rouge du Domaine Le Haut des Dentelles révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de poivre, évolution (vieillissement) ou sous-bois. En bouche le vin rouge du Domaine Le Haut des Dentelles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Gigondas se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Saint Cosme et le Domaine la Bouissiere y produisent principalement des vins rouge, rosé et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Gigondas sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gigondas révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, beurre ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes de feuille de laurier, anis étoilé ou grenade.
En bouche du Gigondas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 299 domaines et châteaux dans la région du Gigondas, produisant 543 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gigondas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Une route des vins de prévue dans la région de Gigondas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Haut des Dentelles.
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Créateur du domaine de Piéblanc, Matthieu Ponson a fait construire une cave à la hauteur de ses ambitions. Visite guidée. Né à Cornas, cet ancien ingénieur dans les Télécoms, a tout lâché pour devenir vigneron en 2014. Un changement de cap qui s’est concrétisé lors de son arrivée à Caromb. Au pied du Ventoux, au lieu-dit Piéblanc, il achète une maison entourée de 4 hectares de vignes. C’est ici que l’aventure a débuté. Bien conseillé, le néo vigneron travaille en agriculture biologique, loue une ...
L’appellation vauclusienne, reconnue Cru depuis 1971, a fêté son « demi-siècle » avec quelques mois de décalage pour cause de crise sanitaire. L’occasion de faire le point sur les atouts et le dynamisme d’un vignoble figurant désormais parmi les plus prestigieux du Rhône méridional, sous l’ombre tutélaire des Dentelles de Montmirail. Un demi-siècle, c’est une étape hautement symbolique qui exige une célébration digne de ce nom. Mais quand une crise sanitaire mondial ...
Bonjour Un léger mistral caresse nos joues, sur le ciel d’un bleu immaculé se découpent des falaises de calcaire, ce sont les fameuses dentelles de montmirail qui nous observent du haut de leurs 200 millions d‘années d’histoire, enfin à quelques jours près. Sur la falaise, des grottes dont l’antique nom de “balmes” donne son nom à la commune. Sous nos pieds, une terre jaune, à qq centaines de mètres elle est plutot rouge. Elle peut aussi être un peu grise, on appelle cela un terroir exceptionnel ...
« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).