Le Domaine Raspail-Ay de Gigondas en Vallée du Rhône
Le Domaine Raspail-Ay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Gigondas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Situé dans l'illustre région viticole de Gigondas au cœur de la Provence, en France, le Domaine Raspail-Ay est un domaine viticole renommé pour ses vins raffinés et complexes. Décoré de vingt hectares de terres à proximité immédiate des montagnes pittoresques des Dentelles de Montmirail, cette vigne biologique est un joyau parmi les terrains viticoles de la région. Le Domaine Raspail-Ay est une entreprise familiale qui a été fondée au XIXe siècle. La famille Raspail-Ay a soigneusement sélectionné et cultivé des vignes résistantes et de haute qualité, avec des variétés principalement de Grenache, Mourvèdre et Syrah. Versé dans la tradition de la culture de la vigne, le domaine respecte la nature et le terroir, en n'utilisant que des moyens naturels pour la culture et la vinification. Avec une belle exposition plein sud, ces vignes bénéficient d'une excellente maturité, avec des raisins gorgés de soleil et un développement phénolique complet. Le sol riche en calcaire et argile favorise la production de vins rouges profonds et intenses, à la structure tannique bien équilibrée. La production du Domaine Raspail-Ay est artisanale, avec une vendange entièrement manuelle et une vinification traditionnelle en cuves de béton. Les vins sont ensuite élevés en foudres pendant une période allant de 18 à 24 mois, donnant des vins avec une belle complexité aromatique et une excellente capacité de garde. Le Domaine Raspail-Ay est surtout connu pour son Gigondas rouge, un vin plein et charpenté, avec un nez expressif de fruits rouges et noirs bien mûrs, des notes épicées et une longue finale. Mais le domaine produit également un rosé de Gigondas, un vin frais et fruité, parfait pour les journées d'été.
