Le Domaine Le Salette de Verona en Vénétie

Domaine Le Salette
Le domaine propose 18 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 4 des domaines de Vénétie
Il se situe en Verona dans la région de Vénétie
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Le Domaine Le Salette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Verona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Salette

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Salette à Verona parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Salette. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Salette avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Le Salette

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Salette

Les vins rouge du Domaine Le Salette s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, agneau de lait sauté au safran et au citron ou saucisses confites.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Salette

Au nez le vin rouge du Domaine Le Salette révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou minéral. En bouche le vin rouge du Domaine Le Salette est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Salette

  • 2001avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.54/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.45/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.44/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.41/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.36/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Salette

  • Corvina
  • Rondinella
  • Corvinone
  • Croatina
  • Sangiovese
  • Molinara

À la découverte de la région viticole de Verona

La région viticole du Verona se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fasoli Gino et le Domaine Fasoli Gino y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Verona sont les Corvina, Garganega et Rondinella, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verona révèle souvent des types d'arômes de pommes, épices ou huile et parfois aussi des arômes de fenouil, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).

En bouche du Verona est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 247 domaines et châteaux dans la région du Verona, produisant 452 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Verona s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins blancs du Domaine Le Salette

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Salette

Les vins blanc du Domaine Le Salette s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gâteau de pâtes, riz aux crevettes et oignons ou croc-monsieur gourmand au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Le Salette

En bouche le vin blanc du Domaine Le Salette est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Le Salette

  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Le Salette

  • Garganega
  • Malvasia

Découvrez le cépage: Corvina

Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.

Les grands vins rosés du Domaine Le Salette

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Le Salette

Les vins rosé du Domaine Le Salette s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Le Salette

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Le Salette

  • Molinara

Le mot du vin: Barrique bordelaise

Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.

Les grands vins doux du Domaine Le Salette

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Le Salette

Les vins doux du Domaine Le Salette s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, rôti de veau cuisson lente ou pizza calzone au jambon et champignons.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Le Salette

Au nez le vin doux du Domaine Le Salette révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Le Salette

  • 2011avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.40/5
  • 0avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Le Salette

  • Corvinone
  • Oseleta
  • Sangiovese
  • Corvina
  • Rondinella
  • Croatina

Découvrez le cépage: Corvinone

On le cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec la corvina, autre cépage italien très présent dans cette même région, tous deux le plus souvent associés à la rondinella et à la molinara.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Salette

Une route des vins de prévue dans la région de Verona ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Salette.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

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