Le Domaine Les Grands Chais de France de Guyenne dans le Sud-Ouest

Domaine Les Grands Chais de France
Le domaine propose 105 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Grands Chais de France (Groupe GCF)
Il est classé au top 14 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Guyenne dans la région du Sud-Ouest

Le Domaine Les Grands Chais de France fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 105 vins à la vente dans la région de Guyenne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Grands Chais de France

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Grands Chais de France à Guyenne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Grands Chais de France. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Grands Chais de France avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Les Grands Chais de France

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Grands Chais de France

Les vins rouge du Domaine Les Grands Chais de France s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, joues de porc au cidre et miel ou tartiflette au reblochon.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Grands Chais de France

Au nez le vin rouge du Domaine Les Grands Chais de France révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou banane et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Les Grands Chais de France est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Grands Chais de France

  • 2018avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.38/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.31/5
  • 0avec une note moyenne de 3.27/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Grands Chais de France

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Franc
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Guyenne

A 45 kilomètres à l’est de Bordeaux, Blasimon est perché sur un coteau qui domine la Gamage, affluent de la Dordogne. Ses sites vallonnés, son calme en font un lieu de détente idéal. Bourg d’origine médiévale, son origine reflète l’organisation traditionnelle des bastides. La ville recèle l’un des joyaux romans de la Gironde, l’abbaye bénédictine des X-XIII ième siècles.

A voir aussi les moulins médiévaux de Labarthe ou de Borie, les vestiges du Château féodal de Blasimon, le manoir de Pousse-Bourre, l’église de Piis ou les ruines de la chapelle Bonne Nouvelle. La Cave Coopérative a été créée en 1935 et réunit des viticulteurs exploitant des propriétés transmises depuis plusieurs générations. Elle possède une capacité de production de 56 000 hectolitres de vins rouges Appellation « Bordeaux », vins blancs Appellation « Bordeaux » et « Entre-deux-Mers ». Tout au Long de l’année, la Vigne est entourée de soins intensifs, la culture se fait toujours selon des règles bien précises.

Du pressoir à la bouteille, les vins sont élaborés avec passion dans le plus grand respect de la tradition. Situé entre la Dordogne et la Garonne, l’Entre-deux-Mers offre à ses récoltants des coteaux bien exposés, un sol argilo-calcaire et des conditions climatiques idéales pour la culture de la vigne. Le Vieillissement en barriques des vins rouges bien structurés, leur confère une plus grande aptitude au vieillissement et de subtils arômes vanillés.

Les grands vins rosés du Domaine Les Grands Chais de France

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Les Grands Chais de France

Les vins rosé du Domaine Les Grands Chais de France s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, conejo al ajillo (espagne) ou croque monsieur et gourmand au comté.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Les Grands Chais de France

Au nez le vin rosé du Domaine Les Grands Chais de France révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de canneberge, végétal ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rosé du Domaine Les Grands Chais de France est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Les Grands Chais de France

  • 0avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 2.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Les Grands Chais de France

  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Caladoc
  • Ugni blanc

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Les grands vins blancs du Domaine Les Grands Chais de France

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Grands Chais de France

Les vins blanc du Domaine Les Grands Chais de France s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de potimarron au four, quiche lorraine ou wiener schnitzel ou escalope viennoise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Les Grands Chais de France

Au nez le vin blanc du Domaine Les Grands Chais de France révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Les Grands Chais de France est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Les Grands Chais de France

  • 2020avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Grands Chais de France

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Colombard
  • Ugni blanc
  • Sémillon
  • Gros Manseng

Le mot du vin: Dégorgement

Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.

Les grands vins effervescents du Domaine Les Grands Chais de France

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Les Grands Chais de France

Les vins effervescent du Domaine Les Grands Chais de France s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, potimarron farci ou maquereaux au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Les Grands Chais de France

Au nez le vin effervescent du Domaine Les Grands Chais de France révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Les Grands Chais de France

  • 0avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Les Grands Chais de France

  • Chardonnay
  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier
  • Airen
  • Moscatel

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Grands Chais de France

Une route des vins de prévue dans la région de Guyenne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Grands Chais de France.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

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Le mot du vin: Dégorgement

Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.

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