Domaine López MorenasCava Viña Adelaida Seleccion Rosé Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Viña Adelaida Seleccion Rosé Brut du Domaine López Morenas
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Viña Adelaida Seleccion Rosé Brut de Domaine López Morenas de la région du Cava est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cava Viña Adelaida Seleccion Rosé Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Viña Adelaida Seleccion Rosé Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Viña Adelaida Seleccion Rosé Brut
Le Cava Viña Adelaida Seleccion Rosé Brut du Domaine López Morenas s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pennes aux crevettes et courgettes, chips de patates douces ou paëlla valenciana mixte.
Détails et informations techniques sur le Cava Viña Adelaida Seleccion Rosé Brut du Domaine López Morenas
Découvrez le cépage: Sérénèze de Voreppe
Très ancien cépage autrefois cultivé dans la région du Grésivaudan, plus généralement dans la Vallée de l'Isère de Grenoble à Tullins. On pouvait également le rencontrer en Savoie et dans la partie nord de la Drôme. A noter qu'il a été longtemps confondu - aujourd'hui encore - avec le ciréné de Romans avec lequel il partage de très nombreux synonymes dont sérenèze. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus. Le Sérénèze de Voreppe est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 sous le nom seul de Sérénèze.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Viña Adelaida Seleccion Rosé Brut du Domaine López Morenas sont 0
Informations sur le Domaine López Morenas
Le Domaine López Morenas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 90 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
Le mot du vin: Remuage
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
