Le Domaine Louis Bouillot en Bourgogne
Le Domaine Louis Bouillot fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Louis Bouillot est un vignoble situé en Bourgogne dans une commune appelée Grans. Depuis le début du 20e siècle, la famille Bouillot a élevé et élaboré des vins de qualité, suivant une tradition familiale de viticulture. La famille possède plus de deux cent cinquante hectares de vignes, qui comptent plus de trois cents variétés de raisins sur mille trois cents parcelles réparties sur les communes de Chablis, Irancy, St. Bris, Auxerre et toute la Vallée de l'Yonne. Le Domaine Louis Bouillot produit des vins d'esprit terroir, des vins bourguignons typiques, avec une forte emphasis sur la minutie et le contrôle de la qualité. Les vins sont élevés et élaborés à partir de six parcelles distinctes: la Grande Corton, la Petite Corton, Pommard, Chablis, Mercurey et Chitry. Chaque parcelle possède des caractéristiques spécifiques, qui sont respectées et mises à profit lors de la production. Grâce au climat doux et à la terre marneuse de Bourgogne, la production de vins de qualité est exceptionnelle. Tous les vins sont produits à partir de raisins sélectionnés de manière minutieuse. Points forts: l'utilisation de bois neuf pour leurs grands crus, des barriques qui sont exclusivement fabriquées en chêne français, et des cuves en acier inoxydable et béton pour favoriser la complexité gustative et la respecter. Les vins produits à Louis Bouillot sont parfaits pour les amateurs et les connaisseurs en vin. Les vins secs, les mousseux et les crémants sont tous élaborés avec le plus grand soin et respect pour la tradition et les qualités du terroir. Les vins sont tous parfaitement équilibrés en arômes, en texture et en saveur, et sont d'une finesse exceptionnelle. Le vignoble comblera même les plus difficiles des dégustateurs.
