Le Domaine Mas de Cynanque de Saint-Chinian en Languedoc-Roussillon

Domaine Mas de Cynanque
Le domaine propose 13 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 10 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Saint-Chinian dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Mas de Cynanque fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Saint-Chinian à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Mas de Cynanque

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mas de Cynanque à Saint-Chinian parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mas de Cynanque. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mas de Cynanque avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Mas de Cynanque

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mas de Cynanque

Les vins rouge du Domaine Mas de Cynanque s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, pates au pistou ou filet de veau stroganoff.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mas de Cynanque

Au nez le vin rouge du Domaine Mas de Cynanque révèle souvent des types d'arômes de mûre, réglisse ou poivre et parfois aussi des arômes de fruit noir, chocolat ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Mas de Cynanque est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mas de Cynanque

  • 2010avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mas de Cynanque

  • Grenache
  • Carignan
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Saint-Chinian

Cru du Languedoc entre Béziers et Saint-Pons, double terroir signature. Rouges méditerranéens charnus aux notes de fruits noirs (mûre, cerise noire), garrigue, poivre, réglisse et épices, tanins fermes et bouche solaire. Schistes du nord : profil plus fruité et fumé. Argilo-calcaires du sud : vins charpentés.

Assemblages Syrah (épices), Grenache (rondeur), Mourvèdre (densité), Carignan vieilles vignes (puissance). Rosés frais Cinsault, blancs récents amples. ~3 300 ha.

Les grands vins blancs du Domaine Mas de Cynanque

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mas de Cynanque

Les vins blanc du Domaine Mas de Cynanque s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, quiche aux lardons et au gruyère ou poulet au four.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mas de Cynanque

Au nez le vin blanc du Domaine Mas de Cynanque révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Mas de Cynanque est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mas de Cynanque

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mas de Cynanque

  • Grenache Blanc
  • Vermentino
  • Roussanne
  • Grenache Gris

Découvrez le cépage: Cinsault

Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.

Les grands vins effervescents du Domaine Mas de Cynanque

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Mas de Cynanque

Les vins effervescent du Domaine Mas de Cynanque s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Cave

Lieu de stockage et de vieillissement des vins en bouteille. Ce terme désigne aussi bien la cave d'un particulier que celle d'un restaurant. Il s'agit également d'un magasin consacré à la vente du vin au détail.

Les grands vins rosés du Domaine Mas de Cynanque

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Mas de Cynanque

Les vins rosé du Domaine Mas de Cynanque s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux fruits de mer express, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou accras de thon.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Mas de Cynanque

En bouche le vin rosé du Domaine Mas de Cynanque est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Mas de Cynanque

  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Mas de Cynanque

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Vermentino

Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mas de Cynanque

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Chinian ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mas de Cynanque.

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Actualités du Domaine Mas de Cynanque et des vins de la région

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Saint-Chinian I Thierry Navarre I La résurrection du Ribeyrenc (Extrait)

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Le mot du vin: Cave

Lieu de stockage et de vieillissement des vins en bouteille. Ce terme désigne aussi bien la cave d'un particulier que celle d'un restaurant. Il s'agit également d'un magasin consacré à la vente du vin au détail.

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