Le Domaine Mas Saint Pierre en Languedoc-Roussillon

Domaine Mas Saint Pierre
Le domaine propose 13 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Vignerons Catalans
Il est classé au top 3474 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon

Le Domaine Mas Saint Pierre fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 13 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Mas Saint Pierre est un magnifique domaine situé en Languedoc-Roussillon en France. Situé à seulement 20 minutes de Montpellier, c'est l'endroit idéal pour un week-end rafraîchissant et inspirant. Le domaine se trouve dans la plaine du cours d'eau du Thongue sur le terroir des Cevennes orientales et est consacré à la culture de raisins et alliées et à la production de vins. Les vignes du domaine s'étendent sur environ 24 hectares qui sont cultivées en Agriculture Biologique et sont principalement composées de cépages syrah, mourvèdre et grenache noir. Le domaine est équipé d'un étang, de lacs artificiels et de plusieurs sources afin de fournir l'irrigation des vignes. A Chatenet, vous trouverez également une succursale du Château Laballe, qui produit des vins blancs et des vins rosés bio. Le Domaine Mas Saint Pierre propose des visites guidées et des dégustations de vins. Lors de la visite, vous apprendrez des informations intéressantes sur le processus de fabrication des vins et la manière dont ils sont élaborés et mis en bouteille. Des paniers déjeuners sous forme de bouteille et avec des collations riches en goût peuvent également être préparés et servis avec du vin. Le Domaine Mas Saint Pierre offre également un petit mais charmant gîte pour les amateurs de vins qui souhaitent séjourner et admirer la belle contrée environnante. Les clients pourront déguster des vins et profiter des joies de l'agriculture biologique dans un environnement paisible et inspirant. Les amateurs de vins pourront également profiter d'un circuit gastronomique en voiture qui les emmènera dans les caves voûtées des domaines voisins. Le Domaine Mas Saint Pierre est un lieu parfait pour les cultures vinicoles et les visiteurs qui adoreront se promener dans les vignes et en apprendre plus sur le travail et les secrets de la production de vin. Les produits qu'ils offrent sont de qualité et représentent le meilleur du Languedoc-Roussillon. Il y a également un grand choix de bars et de restaurants alentour pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation encore plus riche.

Top des meilleurs vins du Domaine Mas Saint Pierre

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mas Saint Pierre à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mas Saint Pierre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mas Saint Pierre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Mas Saint Pierre

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mas Saint Pierre

Les vins blanc du Domaine Mas Saint Pierre s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou chapon farci de noel.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mas Saint Pierre

  • 2017avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mas Saint Pierre

  • Chardonnay
  • Grenache Blanc
  • Pinot Gris
  • Viognier

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rouges du Domaine Mas Saint Pierre

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mas Saint Pierre

Les vins rouge du Domaine Mas Saint Pierre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, lasagne aux courgettes et chèvre frais ou escalope de veau (piccata milanaise).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mas Saint Pierre

En bouche le vin rouge du Domaine Mas Saint Pierre est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mas Saint Pierre

  • 2018avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mas Saint Pierre

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins doux du Domaine Mas Saint Pierre

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Mas Saint Pierre

Les vins doux du Domaine Mas Saint Pierre s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de kebab d'agneau ou brioche.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Mas Saint Pierre

  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Mas Saint Pierre

  • Muscat Blanc

Le mot du vin: Biologique (agriculture)

Type d'agriculture (et donc de viticulture) basé sur le respect du vivant et des cycles biologiques, et qui exclut l'usage de produits de traitement de synthèse et d'engrais de synthèse. L'agriculture biologique est garantie par le respect d'un cahier des charges.

Les grands vins doux naturels du Domaine Mas Saint Pierre

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Mas Saint Pierre

Les vins doux naturel du Domaine Mas Saint Pierre s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de samoussas au poulet au curry ou le crumble aux pommes du chat qui tousse.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Mas Saint Pierre

  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Les grands vins rosés du Domaine Mas Saint Pierre

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Mas Saint Pierre

Les vins rosé du Domaine Mas Saint Pierre s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de trofie ( pâtes ) paradiso, quiche lardons gruyère ou tarte soleil au pesto de tomates et aux pignons.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Mas Saint Pierre

Au nez le vin rosé du Domaine Mas Saint Pierre révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rosé du Domaine Mas Saint Pierre est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Mas Saint Pierre

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Gobelet (taille en)

Spécifique au vignoble méditerranéen, cette taille courte qui ouvre le cep en forme de corolle offre une bonne résistance aux vents violents mais ne permet aucune mécanisation du travail de la vigne.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mas Saint Pierre

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mas Saint Pierre.

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Actualités du Domaine Mas Saint Pierre et des vins de la région

Recours à des treuils, pulvé à dos… ces vignerons travaillent sur des pentes à 35 %

Dans les Côtes-du-Rhône septentrionales, Hugo et Pauline Villa apprécient de travailler la vigne sur des coteaux, dont la forte inclinaison ne représente pas que des contraintes. S ur les coteaux abrupts de Saint-Joseph, les vignes sur échalas qu’Hugo et Pauline Villa ont plantées il y a deux ans jouissent d’une belle exposition nord/nord-est et d’une vue plongeante sur les courbes du Rhône. La pente y atteint par endroits 35 à 40 % d’inclinaison. Deux jours pour gri ...

"Depuis cinq ans, les vendanges n’ont jamais été aussi précoces" : dans les vignes, le changement climatique bouscule la tradition viticole

Les vendanges sont « extrêmement précoces » cette année, selon les œnologues du laboratoire départemental du Tarn. Dans les parcelles du Mas de Grouze à Rabastens (Tarn), les vendanges ont débuté à l’aube ce lundi 25 août, pour cueillir les premiers Gamay. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « L’actu des régions ». Vous ...

Que boit l’équipe d’iDealwine en vacances ?

Pour l’équipe d’iDealwine, été rime avec nouvelles découvertes gouleyantes. Et ce que nous aimons le plus faire, au-delà de boire du vin, c’est le partager ! Alors voici un palmarès de nos indispensables de l’été, à boire autour de la piscine ou lors d’un apéro chic en fin de journée ! Pour Tom, assistant commercial à Bordeaux, c’est le fruit qui prime ! « Pour ma part, cet été c’est « petit jus » à volonté. Avec les grandes chaleurs, je cherche des vins d’une grande buvabili ...

Le mot du vin: Biologique (agriculture)

Type d'agriculture (et donc de viticulture) basé sur le respect du vivant et des cycles biologiques, et qui exclut l'usage de produits de traitement de synthèse et d'engrais de synthèse. L'agriculture biologique est garantie par le respect d'un cahier des charges.