Le Domaine Massa Vecchia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Maremma Toscana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Massa Vecchia à Maremma Toscana parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Massa Vecchia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Massa Vecchia avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux du Domaine Massa Vecchia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, rôti de veau au cidre ou travers de porc caramélisés.
Au nez le vin doux du Domaine Massa Vecchia révèle souvent des types d'arômes de chocolat, raisin ou figue et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges.
Côte toscane balayée par les vents tyrrhéniens, terre des « Super Toscans ». Rouges denses et solaires aux notes signature de cerise noire mûre, mûre, herbes méditerranéennes, cuir, tabac et épices, tanins ronds et bouche chaleureuse. Sangiovese roi de la Toscane, magnifié par les bordelais : Cabernet Sauvignon ferme, Merlot rond, Cabernet Franc poivré, Syrah épicée, Ciliegiolo fruité. Blancs Vermentino salin, Ansonica ample.
Inclut le DOCG Morellino di Scansano. ~170-300 m.
Les vins rouge du Domaine Massa Vecchia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, tajine d'agneau aux coings ou piccata au fromage.
Au nez le vin rouge du Domaine Massa Vecchia révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Massa Vecchia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (poire, abricot), fleurs blanches, amande et notes muscatées discrètes. Aussi pilier des Vin Santo passito moelleux et liquoreux toscans sur miel et fruits secs. Composante traditionnelle du Chianti (avant 2006) et de nombreux blancs toscans. Variété blanche de Malvasia cultivée en Toscane et Ombrie.
Les vins rosé du Domaine Massa Vecchia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine ou magret de canard sauce foie gras.
Au nez le vin rosé du Domaine Massa Vecchia révèle souvent des types d'arômes de fraises des bois, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de floral.
Évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de celle-ci. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage (mélange de vin et de sucre de canne, parfois remplacé par des moûts concentrés rectifiés) avant de poser le bouchon définitif. Un dosage trop récent nuit à l'harmonie gustative du champagne.
Les vins blanc du Domaine Massa Vecchia s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, quiche à la crème et au thon ou emulsion de foie gras à la pata negra.
Au nez le vin blanc du Domaine Massa Vecchia révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Massa Vecchia est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Blancs muscatés et aromatiques polyvalents : secs, frizzante perlants ou passito moelleux, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures intenses de fleurs blanches (sureau, acacia), fruits jaunes (abricot), muscat et notes miellées en passito. Star des appellations Colli Piacentini DOC et Colli di Parma DOC en Émilie-Romagne, présente aussi dans le Latium. Variété aromatique de Malvasia cultivée en Italie centrale.
Une route des vins de prévue dans la région de Maremma Toscana ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Massa Vecchia.
Rouges aromatiques et doux, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à la bouche moelleuse, sur des arômes intenses et raffinés de rose, fraise des bois, framboise, cerise confite, muscat aérien et épices douces. Souvent vinifié en passito moelleux ou liquoreux par passerillage, plus rarement en rouges secs. Star d'Elba Aleatico Passito DOCG et d'Aleatico di Gradoli DOC dans le Latium, aussi dans les Pouilles. Cépage italien autochtone, apparenté au muscat à petits grains.
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