Le Domaine Merlin Francois en Vallée du Rhône

Domaine Merlin Francois
Le domaine propose 9 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1038 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Vallée du Rhône

Le Domaine Merlin Francois fait parti des domaines à suivre à Vallée du Rhône. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Merlin François est situé au cœur des Côtes-du-Rhône en France, et produit des vins biologiques réputés de qualité supérieure depuis plus de 25 ans. Les domaines Merlin François sont situés à la fois sur les terres des trois plus importantes appellations productrices des Côtes-du-Rhône ; Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône Villages et Côtes-du-Rhône. Le domaine s'étend sur une superficie de 35 hectares et comprend des parcelles plantées en grenache, syrah, mourvèdre et cinsault. Les vignes sont gérées en agriculture biodynamique, et leur style unique est le résultat d'une culture et d'un soin attentif des vignes. Les vignerons du domaine pratiquent des méthodes de culture traditionnelles, incluant la taille à l’ancienne, ce qui permet à chaque parcelle de produire une expression différente et hautement qualitative de ses raisins. Ils sont également engagés à protéger l’environnement et s'efforcent de limiter les intrants tels que les produits chimiques et les produits biologiques afin de préserver au mieux la pureté et la spécificité des vins. Le domaine produit également des vins rouges élevés en fût de chêne et des vins blancs élevés en cuve. La plupart des vins rouges sont élaborés à partir de vieilles vignes, ce qui leur donne une saveur et une aroma unique. Les raisins destinés à la production de vin blanc sont pressés rapidement dès leur arrivée au chai pour donner aux vins blancs la fraîcheur et la brillance qui les caractérisent. Le domaine est labellisé AB depuis 2009, ce qui garantit aux consommateurs une qualité optimale grâce à sa gestion naturelle et durable des sols. Le domaine est réputé pour la qualité de ses vins, qui sont souvent l'objet de dégustations et d'expositions à travers le monde. Ils peuvent être trouvés dans des restaurants et des épiceries de luxe, ainsi que dans des détaillants spécialisés. Le domaine Merlin François est le fleuron de la région et est reconnu pour son excellence.

Top des meilleurs vins du Domaine Merlin Francois

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Merlin Francois à Vallée du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Merlin Francois. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Merlin Francois avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Merlin Francois

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Merlin Francois

Les vins blanc du Domaine Merlin Francois s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de cassoulet, saumon au four à la tomate ou gratin de macaronis au fromage.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Merlin Francois

Au nez le vin blanc du Domaine Merlin Francois révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, pêche ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine Merlin Francois est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Merlin Francois

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Merlin Francois

  • Viognier

À la découverte de la région viticole de Vallée du Rhône

2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).

Aussi Tavel rosé. 28 AOC, ~70 000 ha.

Les grands vins rouges du Domaine Merlin Francois

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Merlin Francois

Les vins rouge du Domaine Merlin Francois s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, agneau aux vermicelles ou nems de poulet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Merlin Francois

Au nez le vin rouge du Domaine Merlin Francois révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Merlin Francois est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Merlin Francois

  • 2018avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.09/5
  • 0avec une note moyenne de 4.05/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Merlin Francois

  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Gamay noir

Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Merlin Francois

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Découvrez le cépage: Viognier

Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.

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