Domaine MestresElena de Mestres Gran Reserva Brut Nature Rosé
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Elena de Mestres Gran Reserva Brut Nature Rosé du Domaine Mestres
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Elena de Mestres Gran Reserva Brut Nature Rosé de Domaine Mestres de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Elena de Mestres Gran Reserva Brut Nature Rosé du Domaine Mestres de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Elena de Mestres Gran Reserva Brut Nature Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Elena de Mestres Gran Reserva Brut Nature Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Elena de Mestres Gran Reserva Brut Nature Rosé
Le Elena de Mestres Gran Reserva Brut Nature Rosé du Domaine Mestres s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de véritable fondue suisse, tapenade aux olives vertes ou filets de merlan à la crème de poivrons.
Détails et informations techniques sur le Elena de Mestres Gran Reserva Brut Nature Rosé du Domaine Mestres
Découvrez le cépage: Trepat
Très ancien cépage présent surtout en Catalogne (Espagne), régions de Conca de Barbera et Costers del Segre, également aux Iles baléares, Murcie, Valence, ... . Il serait parent avec l' heben blanc et n'a aucun lien avec le trepat blanc du Priorat. Avant la crise phylloxérique on pouvait le rencontrer en Languedoc et en Roussillon, ce qui n'est plus le cas aujourd'hui, pourtant il pourrait être intéressant pour produire d'excellents vins rosés originaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Elena de Mestres Gran Reserva Brut Nature Rosé du Domaine Mestres sont 2013, 2010
Informations sur le Domaine Mestres
Le Domaine Mestres fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
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