Domaine Minkov BrothersBi Cycle Merlot - Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bi Cycle Merlot - Pinot Noir du Domaine Minkov Brothers de la région de Thracian Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Bi Cycle Merlot - Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bi Cycle Merlot - Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Bi Cycle Merlot - Pinot Noir
Le Bi Cycle Merlot - Pinot Noir du Domaine Minkov Brothers s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de bortsch (russie), escalope de veau au marsala ou boudin noir poêlé aux pommes.
Détails et informations techniques sur le Bi Cycle Merlot - Pinot Noir du Domaine Minkov Brothers
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bi Cycle Merlot - Pinot Noir du Domaine Minkov Brothers sont 2012, 2011, 2009, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Minkov Brothers
Le Domaine Minkov Brothers fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Thracian Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thracian Valley
Les basses terres Thraces sont une région viticole du sud de la Bulgarie. C'est l'une des deux appellations IGP pour le vin bulgare reconnues pour l'exportation dans l'UE. L'autre est celle des plaines danubiennes. Toutes deux ont été introduites en 2007 dans le cadre des préparatifs de la Bulgarie en vue de son adhésion à l'UE.
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Le mot du vin: Rimage
« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).
