Le Domaine Misty Cove de Marlborough de South Island

Domaine Misty Cove
Le domaine propose 31 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Misty Cove
Il est classé au top 522 des domaines de South Island
Il se situe en Marlborough dans la région de South Island
Retrouvez le Domaine Misty Cove sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Misty Cove fait parti des domaines à suivre à Marlborough. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Misty Cove est un magnifique vignoble qui se trouve dans la vallée de Marlborough, sur l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande. Le domaine tire son nom du brouillard épais et mystique qui recouvre souvent la vallée le matin. Il se dresse fièrement au cœur de l'un des meilleurs terroirs viticoles du monde, reconnu pour produire des vins de qualité exceptionnelle. Fondé en 2008 par Andrew Bailey et son épouse Marieke, le Domaine Misty cove est une entreprise familiale dédiée à la production de vins de qualité supérieure. Leur passion pour la vinification s'accompagne d'une forte éthique environnementale. Ils sont fiers d'être certifiés BioGro, ayant converti l'intégralité de leurs 60 hectares de vignes en agriculture biologique. L'intention derrière cette démarche est de produire des vins non seulement remarquables au goût, mais également respectueux de l'environnement. Le climat de Marlborough, avec ses longues journées ensoleillées et ses nuits fraîches, donne au Domaine Misty Cove la possibilité de produire des vins d'une intensité aromatique unique avec une fraîcheur et une complexité équilibrées. La variété de cépages, allant du Sauvignon Blanc au Pinot Noir, en passant par le Chardonnay et le Pinot Gris, offre une large gamme de vins exquis pour satisfaire les palais les plus exigeants. Le vin le plus célèbre produit par Misty Cove est leur Sauvignon blanc. C'est un vin emblématique de la région de Marlborough, avec des arômes vibrants de fruits tropicaux, d'agrumes et d'herbes fraîches. C'est un vin qui a non seulement fait la renommée du domaine, mais également celle de Marlborough en tant que région viticole de classe mondiale. La visite du Domaine Misty Cove est une expérience inoubliable.

Top des meilleurs vins du Domaine Misty Cove

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Misty Cove à Marlborough parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Misty Cove. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Misty Cove avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Misty Cove

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Misty Cove

Les vins blanc du Domaine Misty Cove s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de croque-monsieur, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou ojja tunisienne d'imène.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Misty Cove

Au nez le vin blanc du Domaine Misty Cove révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de citron, mangue ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Misty Cove est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Misty Cove

  • 2022avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2024avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.99/5
  • 0avec une note moyenne de 3.97/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Misty Cove

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Albariño

À la découverte de la région viticole de Marlborough

Référence mondiale du Sauvignon Blanc : blancs aromatiques et exubérants aux notes signature de fruit de la passion, groseille, pamplemousse et herbe coupée, vive acidité tranchante et finale iodée. Cépage roi sur 71% du vignoble depuis 1972. Aussi Pinot Noir fin et soyeux (cerise, prune, épices), Chardonnay tendu et Riesling vif. Effervescents méthode traditionnelle en essor.

28 000 ha au nord-est de l'île du Sud, climat océanique ensoleillé, sols caillouteux.

Les grands vins rosés du Domaine Misty Cove

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Misty Cove

Les vins rosé du Domaine Misty Cove s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de travers de porc caramélisés, navarin de la mer da gigi ou quiche estivale au thon.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Misty Cove

Au nez le vin rosé du Domaine Misty Cove révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Misty Cove

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2024avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Misty Cove

  • Pinot Noir
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins rouges du Domaine Misty Cove

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Misty Cove

Les vins rouge du Domaine Misty Cove s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, blanquette de veau sauce pickles ou cassoulet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Misty Cove

Au nez le vin rouge du Domaine Misty Cove révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Misty Cove est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Misty Cove

  • 2019avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Misty Cove

  • Pinot Noir
  • Merlot

Le mot du vin: Douelle

Lamelle de bois qui constitue le fût.

Les grands vins effervescents du Domaine Misty Cove

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Misty Cove

Les vins effervescent du Domaine Misty Cove s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau aux champignons, rougail saucisse ou lapin au chèvre et à la menthe.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Misty Cove

Au nez le vin effervescent du Domaine Misty Cove révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Misty Cove

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Misty Cove

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Misty Cove

Une route des vins de prévue dans la région de Marlborough ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Misty Cove.

Découvrez le cépage: Albarino

Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses d'agrumes, pêche blanche, abricot, fleurs blanches, fruit de la passion et notes salines iodées caractéristiques de l'Atlantique. Finale tonique et longue. Star absolue de Rías Baixas DO en Galice (Espagne) et signature des Vinho Verde portugais sous le nom d'Alvarinho (Monção e Melgaço). Cépage ibérique autochtone, exporté en Uruguay, Californie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Misty Cove et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

...

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

...

Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Chronique d’un domaine francilien en ple…

«  La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]

...

Le mot du vin: Douelle

Lamelle de bois qui constitue le fût.

Découvrez les autres régions et appellation de South Island