Le Domaine Moulin de Gassac de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Domaine Moulin de Gassac
Le domaine propose 77 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Mas de Daumas Gassac
Il est classé au top 3019 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon
Retrouvez le Domaine Moulin de Gassac sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Moulin de Gassac fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 77 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Moulin de Gassac

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Moulin de Gassac à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Moulin de Gassac. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Moulin de Gassac avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Moulin de Gassac

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Moulin de Gassac

Les vins blanc du Domaine Moulin de Gassac s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au bleu d'auvergne, quiche aux courgettes ou pilon de poulet au lard.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Moulin de Gassac

En bouche le vin blanc du Domaine Moulin de Gassac est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Moulin de Gassac

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Moulin de Gassac

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Vermentino

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Rouges méridionaux solaires et généreux : Syrah épicée et poivrée, Grenache rond et confit (fruit mûr, garrigue), Mourvèdre profond, Carignan structuré, Cinsault souple. Du robuste Corbières et Minervois aux Terrasses du Larzac plus frais, en passant par Faugères sur schistes ou Pic Saint-Loup tendu. Blancs Picpoul de Pinet vifs et iodés (huîtres), Roussanne et Marsanne amples. 14 sous-appellations, ~10 000 ha en AOC régionale.

Vins charnus et conviviaux.

Les grands vins effervescents du Domaine Moulin de Gassac

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Moulin de Gassac

Les vins effervescent du Domaine Moulin de Gassac s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), lasagnes au thon ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Moulin de Gassac

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Moulin de Gassac

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins rouges du Domaine Moulin de Gassac

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Moulin de Gassac

Les vins rouge du Domaine Moulin de Gassac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, gratin de pâtes au jambon et à la tomate ou andouillette de troyes sauce chaource.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Moulin de Gassac

Au nez le vin rouge du Domaine Moulin de Gassac révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Moulin de Gassac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Moulin de Gassac

  • 2019avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.76/5
  • 0avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Moulin de Gassac

  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Floral

Se dit d'un vin dont les arômes rappellent l'univers des fleurs.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Moulin de Gassac

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Moulin de Gassac.

Découvrez le cépage: Vermentino

Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.

Actualités du Domaine Moulin de Gassac et des vins de la région

Saint-Chinian I Domaine La Bosque I Olivia et Maxime Calas, la belle énergie d’un nouveau domaine…

« Nous avons la chance d’être sur une belle appellation. Après, nous nous exprimons différemment avec nos vins de France » Bien dans leur époque ! C’est le sentiment que l’on peut avoir lorsque l’on rencontre Olivia et Maxime Calas, du domaine la Bosque. Jeune couple de vignerons qui s’efforce de faire parler les différents terroirs […]

...

Saint-Chinian I Thierry Navarre I La résurrection du Ribeyrenc (Extrait)

"L’oeuvre de sa vie", c’est ainsi que Thierry Navarre aime évoquer la remise en culture du cépage Ribeyrenc. Un cépage qui, bien qu’autrefois très planté dans le Languedoc, avait totalement disparu des radars. C’était sans compter sur la ténacité de ce vigneron qui, à partir de quelques pieds seulement, l’a sauvé d’une disparition certaine. Instagram […]

...

Les vins signés du prénom du vigneron qui a apporté les raisins à cette coopérative : « ce sont ceux qui cultivent qui prennent la lumière »

Dans l’Aude, le Cellier des Demoiselles signe ses cuvées du prénom des coopérateurs qui ont apporté les raisins correspondants. Une stratégie qui différencie cette coop de ses voisines et qui fait mouche. «  Ici, nous ne sommes pas noyés dans la masse. Chacun a son identité et peut suivre la transformation de ses raisins jusqu’à […]

...

Le mot du vin: Floral

Se dit d'un vin dont les arômes rappellent l'univers des fleurs.

Découvrez les autres régions et appellation du Languedoc-Roussillon