Le Domaine Olivier & Lafont de Châteauneuf-du-Pape en Vallée du Rhône

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Olivier & Lafont

Les vins blanc du Domaine Olivier & Lafont s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de la garbure, dorade à la plancha ou fondue savoyarde économe (mais succulente).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Olivier & Lafont

Au nez le vin blanc du Domaine Olivier & Lafont révèle souvent des types d'arômes de beurre, réglisse ou melon et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Olivier & Lafont est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Olivier & Lafont

• 2013avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.65/5
• 2018avec une note moyenne de 3.40/5
• 2016avec une note moyenne de 3.35/5
• 2017avec une note moyenne de 3.30/5
• 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Olivier & Lafont

Les vins rouge du Domaine Olivier & Lafont s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes d'agneau en sauce épicée, porc effiloché (us pulled pork ) ou poulet au curry lait de coco et noix de cajou.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Olivier & Lafont

Au nez le vin rouge du Domaine Olivier & Lafont révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, tabac ou réglisse. En bouche le vin rouge du Domaine Olivier & Lafont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Olivier & Lafont

• 2012avec une note moyenne de 4.20/5
• 2011avec une note moyenne de 4.10/5
• 2016avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.79/5
• 2017avec une note moyenne de 3.66/5
• 2013avec une note moyenne de 3.61/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Olivier & Lafont

Les vins rosé du Domaine Olivier & Lafont s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pigeons aux lardons et champignons, paella valencienne ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Olivier & Lafont

Au nez le vin rosé du Domaine Olivier & Lafont révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & naturel ou fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine Olivier & Lafont est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Olivier & Lafont

• 2019avec une note moyenne de 3.60/5
• 2017avec une note moyenne de 3.60/5
• 2018avec une note moyenne de 3.50/5