Le Domaine Pala d'Isola dei Nuraghi en Sardaigne

Domaine Pala
Le domaine propose 28 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 33 des domaines de Sardaigne
Il se situe en Isola dei Nuraghi dans la région de Sardaigne
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Le Domaine Pala fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région d'Isola dei Nuraghi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Pala est un domaine viticole situé sur l'île de Sardaigne, dans la région d'Isola dei Nuraghi, en Italie. C'est un domaine familial qui offre une expérience viticole unique, enracinée dans l'histoire et la beauté naturelle de cette région sauvage et pittoresque. En parcourant ses vignobles soigneusement entretenus et ses caves traditionnelles, on est transporté dans un autre temps, où le vin était un art, une passion et une forme d'expression.Le domaine Pala a été établi en 1950 par Paolo Pala, qui a mis en place les fondations solides sur lesquelles son fils Mario a continué à construire. Cherchant à préserver la qualité et le caractère distinct de leurs vins, ils ont sélectionné des cépages autochtones de Sardaigne, comme le Vermentino, le Cannonau et l'Arcidosso et ont adopté une approche respectueuse de l'environnement dans le soin de leurs vignes.Le Domaine Pala est aujourd'hui reconnu pour son engagement envers l'agriculture biologique. Tout le raisin est cueilli à la main avec une attention particulière portée à chaque grappe. Les sols de granit et de marnes-calcium de leur propriété, associés à un climat méditerranéen généreux, créent un environnement idéal pour cultiver des vignes qui donnent des vins expressifs et de grande qualité.En plus de proposer une gamme exceptionnelle de vins, le Domaine Pala offre également une expérience immersive à ses visiteurs. Les visites de la propriété permettent de découvrir les vignobles verdoyants, les caves souterraines centenaires et le processus de vinification. Les vins du Domaine Pala sont remarquables pour leur intensité, leur fraîcheur et leur fertilité. Par leur structure complexe, leur équilibre délicat et leurs notes fruitées distinctives, ils expriment l'identité et le terroir d'Isola dei Nuraghi, en faisant une véritable célébration de la Sardaigne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pala

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pala à Isola dei Nuraghi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pala. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pala avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Pala

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pala

Les vins rosé du Domaine Pala s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou veau comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, eglefin à la creme au curry ou vitello tonnato.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Pala

Au nez le vin rosé du Domaine Pala révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou fraises et parfois aussi des arômes de miel, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pala

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pala

  • Carignan
  • Cannonau
  • Sangiovese
  • Monica

À la découverte de la région viticole d'Isola dei Nuraghi

Principale IGT sarde nommée d'après les tours nuragiques antiques, expression contemporaine de l'île. Cannonau (Grenache) signature en rouge solaire aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices douces et touche balsamique, tanins ronds et bouche chaleureuse. Carignano autochtone apporte rondeur et élégance, Bovale dense, Cagnulari rare. Pionnier : famille Argiolas (Turriga culte).

Blancs Vermentino salin et Nasco rare. Vins structurés et puissants, identité sarde forte.

Les grands vins rouges du Domaine Pala

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pala

Les vins rouge du Domaine Pala s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, lasagnes ou merguez aux lentilles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pala

Au nez le vin rouge du Domaine Pala révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Pala est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pala

  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pala

  • Cannonau
  • Carignan
  • Bovale
  • Monica
  • Grenache
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Carignan

Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.

Les grands vins blancs du Domaine Pala

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pala

Les vins blanc du Domaine Pala s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de samoussa 3 fromages réunionnais, quiche aux courgettes ou rillettes de sardines fraîches.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pala

Au nez le vin blanc du Domaine Pala révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Pala est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pala

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pala

  • Vermentino
  • Nuragus
  • Chardonnay
  • Malvasia

Le mot du vin: Structure

Désigne à la fois la charpente et la constitution d'ensemble d'un vin.

Les grands vins doux du Domaine Pala

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Pala

Les vins doux du Domaine Pala s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de samoussa 3 fromages réunionnais, quiche poireaux, chèvre lardons ou verrine betterave rouge et saint moret.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Pala

Au nez le vin doux du Domaine Pala révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel. En bouche le vin doux du Domaine Pala est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Pala

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Pala

  • Vermentino
  • Nasco

Découvrez le cépage: Vermentino

Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pala

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Découvrez le cépage: Malvasia

Blancs ou rouges aromatiques et gras, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité variable, sur des arômes signatures de fruits jaunes (abricot, pêche), fleurs blanches, miel, fruits secs, notes muscatées et épicées. Déclinés en secs, doux, liquoreux et effervescents. Stars d'innombrables appellations italiennes (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), espagnoles, portugaises (Madère) et croates. Famille de cépages historiques d'origine grecque (Monemvasia).

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