Le Domaine Pegau de Châteauneuf-du-Pape en Côtes du Rhône

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pegau

Les vins rouge du Domaine Pegau s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau à l'orientale, saucisson brioché et rapide ou pâtes carbonara.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pegau

Au nez le vin rouge du Domaine Pegau révèle souvent des types d'arômes de cerise, toasté ou herbe et parfois aussi des arômes d'orange, anis ou fraises mûres. En bouche le vin rouge du Domaine Pegau est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pegau

• 2003avec une note moyenne de 4.53/5
• 2000avec une note moyenne de 4.46/5
• 1990avec une note moyenne de 4.37/5
• 2001avec une note moyenne de 4.32/5
• 1997avec une note moyenne de 4.30/5
• 1999avec une note moyenne de 4.30/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pegau

Les vins blanc du Domaine Pegau s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, saumon à la plancha et ses petits légumes ou pâtes au citron et au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pegau

Au nez le vin blanc du Domaine Pegau révèle souvent des types d'arômes de fumée, fruits tropicaux ou fromage et parfois aussi des arômes de melon, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Pegau est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pegau

• 2009avec une note moyenne de 4.40/5
• 2003avec une note moyenne de 4.30/5
• 2010avec une note moyenne de 4.10/5
• 2011avec une note moyenne de 4.10/5
• 2005avec une note moyenne de 4.10/5
• 2013avec une note moyenne de 3.86/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pegau

Les vins rosé du Domaine Pegau s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Pegau

Au nez le vin rosé du Domaine Pegau révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & terre ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, pastèque ou pamplemousse rose.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pegau

• 2014avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 3.80/5
• 2019avec une note moyenne de 3.60/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2013avec une note moyenne de 3.60/5
• 2018avec une note moyenne de 3.50/5