Le Domaine Peter Zemmer de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Peter Zemmer

Les vins effervescent du Domaine Peter Zemmer s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de poitrine de veau farcie, quiche aux fruits de mer et champignons ou poulet au curry lait de coco et noix de cajou.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Peter Zemmer

• 2019avec une note moyenne de 3.80/5
• 2018avec une note moyenne de 3.75/5
• 0avec une note moyenne de 3.75/5
• 2015avec une note moyenne de 3.70/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Peter Zemmer

Les vins blanc du Domaine Peter Zemmer s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée, riz à la pakistanaise (biryani) ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Peter Zemmer

Au nez le vin blanc du Domaine Peter Zemmer révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Peter Zemmer est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Peter Zemmer

• 2018avec une note moyenne de 3.89/5
• 2019avec une note moyenne de 3.85/5
• 2016avec une note moyenne de 3.85/5
• 2014avec une note moyenne de 3.82/5
• 0avec une note moyenne de 3.81/5
• 2008avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Peter Zemmer

Les vins rouge du Domaine Peter Zemmer s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, lasagness au jambon ou délice d'agneau à la tomate et à la cannelle.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Peter Zemmer

Au nez le vin rouge du Domaine Peter Zemmer révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Peter Zemmer est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Peter Zemmer

• 2011avec une note moyenne de 3.76/5
• 2015avec une note moyenne de 3.73/5
• 2016avec une note moyenne de 3.73/5
• 2017avec une note moyenne de 3.73/5
• 2012avec une note moyenne de 3.70/5
• 2010avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Peter Zemmer

Les vins rosé du Domaine Peter Zemmer s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Peter Zemmer

Au nez le vin rosé du Domaine Peter Zemmer révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Peter Zemmer

• 2014avec une note moyenne de 3.70/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2013avec une note moyenne de 3.60/5
• 0avec une note moyenne de 3.51/5
• 2018avec une note moyenne de 3.40/5
• 2015avec une note moyenne de 3.30/5