Le Domaine Philippe Foreau dans la Vallée de la Loire

Domaine Philippe Foreau
Le domaine propose 9 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 6 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire

Le Domaine Philippe Foreau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Philippe Foreau est situé dans la Vallée de la Loire, la plus ancienne région viticole de France, connue pour ses vins blancs secs. La famille Foreau, porpriétaire de ce domaine, produit différents vins depuis plus de 200 ans. Le domaine viticole Foreau s'étend sur 66 hectares, la plupart des vignes plantées avec le cépage Chenin Blanc. Les vignobles sont situés sur la commune de Vouvray entre le château de Chenonceaux et le château de Coursoubleau. Les sols offrent une variété de cépages tels que Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc et Grolleau, chacun cultivé avec un haut degré de soin et de passion. Les vignes de ce domaine sont travaillées en harmonie avec la nature, afin d'obtenir les raisins les plus sains et les plus complexes possibles. La maison produit tous les types de vins, allant des vins blancs légers et fruités aux vins rouges complexes et profonds. Les vins blancs du domaine sont surtout produits avec du Chenin Blanc, connu pour offrir des vins plus profonds et complexes. Le vignoble est réputé pour ses vins blancs secs et moelleux, célèbres pour leur grande finesse et leurs saveurs fruitées. Ces vins se caractérisent par des arômes de pêche, de miel, de fruits exotiques, de citron et d'agrumes frais avec des notes florales délicates. Les vins rouges sont également délicieux, épicés, charpentés et épicés, avec des notes épicées et un bouquet épicé. Le domaine Philippe Foreau est bien connu pour produire des vins de grande qualité à un rapport qualité/prix exceptionnel. La maison accueille des dégustations régulières de ses vins et met à disposition des informations sur les vins produits sur son site web. Que ce soit pour siroter d'agréables vins blancs secs ou un vin rouge complexe et riche, le Domaine Philippe Foreau est la destination parfaite pour les amateurs de vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Philippe Foreau

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Philippe Foreau à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Philippe Foreau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Philippe Foreau avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Philippe Foreau

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Philippe Foreau

Les vins doux du Domaine Philippe Foreau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de maffé de poulet (afrique), lotte au miel et au vinaigre de cidre ou tarte multi-fruits.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Philippe Foreau

Au nez le vin doux du Domaine Philippe Foreau révèle souvent des types d'arômes d'orange, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Philippe Foreau

  • 1990avec une note moyenne de 4.74/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.53/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.41/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.28/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Philippe Foreau

  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.

Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.

Les grands vins blancs du Domaine Philippe Foreau

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Philippe Foreau

Les vins blanc du Domaine Philippe Foreau s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de saumon et courgettes, quiche aux courgettes et au chèvre ou chop suey de poulet.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Philippe Foreau

Au nez le vin blanc du Domaine Philippe Foreau révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Philippe Foreau est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Philippe Foreau

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Philippe Foreau

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Concord

Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.

Les grands vins effervescents du Domaine Philippe Foreau

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Philippe Foreau

Les vins effervescent du Domaine Philippe Foreau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de fondue de poissons, bourride provençale ou tiramisu aux fraises.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Philippe Foreau

Au nez le vin effervescent du Domaine Philippe Foreau révèle souvent des types d'arômes de crème, pommes ou miel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Philippe Foreau

  • 2002avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Philippe Foreau

  • Chenin Blanc

Le mot du vin: Enveloppé

Se dit d'un vin riche en alcool, mais dans lequel le moelleux domine.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Philippe Foreau

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Philippe Foreau.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Actualités du Domaine Philippe Foreau et des vins de la région

Vouvray : terre d’argiles, de craie et de silex, vins de taffetas

Des maturités choisies Le vignoble vouvrillon s’étend sur les coteaux et les rebords d’un plateau calcaire entaillé par la Loire, la Brenne et leurs affluents. Ce socle constitué de craie tuffeau est surmonté d’une formation argilo-siliceuse et par endroits de dépôts éoliens limoneux.  L’aire d’appellation Vouvray, entièrement dédiée au chenin, offre à ce cépage aux mille ...

Moelleux de Loire : oser et doser la douceur

LISA CARPAGNANO POUR M LE MAGAZINE DU MONDE « Quand les clients arrivent, ils nous disent souvent qu’ils veulent des blancs secs ou des bulles, mais surtout pas de vins moelleux. Après la dégustation, c’est avec eux qu’ils repartent », raconte Vincent Foreau. Même s’ils ne représentent qu’à peine 20 % de sa production, celui-ci affirme son affection pour ces vins. « Je les aime gustativement et j’adore les faire, il faut trouver le bon équilibre entre acidité et sucre, mais aussi entre alcool et ...

Au Petit Riche, restaurant parisien roi de Loire et du chenin

Momunent historique de la restauration parisienne, Au Petit Riche, situé dans le 9ᵉ arrondissement, déploie son splendide décor Belle Epoque. AURORE DELIGNY Chinon, anjou, bourgueil, vouvray… Depuis plus d’un siècle, ces noms peints en lettres d’or sur la façade brune d’Au Petit Riche annoncent la couleur. A deux pas de l’Opéra-Comique, ce monument historique de la restauration parisienne demeure une incroyable ambassade des vins de Loire. Fidèle à une tradition, mais aussi en prise avec ce que ...

Le mot du vin: Enveloppé

Se dit d'un vin riche en alcool, mais dans lequel le moelleux domine.