Le Domaine Vila Voltaire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Coteaux-d'Ensérune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vila Voltaire à Coteaux-d'Ensérune parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vila Voltaire. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vila Voltaire avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Vila Voltaire s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), tourte à la viande et au chévre ou axoa d’espelette ( 22ème rencontre ).
Au nez le vin rouge du Domaine Vila Voltaire révèle souvent des types d'arômes de fruit foncé, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Vila Voltaire est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Coteaux-d'Ensérune se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Foncalieu et le Domaine Foncalieu y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux-d'Ensérune sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coteaux-d'Ensérune révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, poivre ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, canneberge ou citron.
En bouche du Coteaux-d'Ensérune est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 22 domaines et châteaux dans la région du Coteaux-d'Ensérune, produisant 72 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Coteaux-d'Ensérune s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins blanc du Domaine Vila Voltaire s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de cassoulet, saumon au barbecue à la mode du québec ou penne à la toscane.
En bouche le vin blanc du Domaine Vila Voltaire est un vin puissant.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Les vins rosé du Domaine Vila Voltaire s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pates au pistou, quiche aux courgettes et au chèvre ou graines de lupin pour la kemia (l'apéritif).
Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.
Une route des vins de prévue dans la région de Coteaux-d'Ensérune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vila Voltaire.
L'Aramon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de très gros calibres. On peut trouver l'Aramon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
