Le Domaine Raphaël Sallet de Mâcon en Bourgogne

Domaine Raphaël Sallet
Le domaine propose 5 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 26 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Mâcon dans la région de Bourgogne

Le Domaine Raphaël Sallet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Mâcon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Raphaël Sallet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Raphaël Sallet à Mâcon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Raphaël Sallet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Raphaël Sallet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Raphaël Sallet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Raphaël Sallet

Les vins blanc du Domaine Raphaël Sallet s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon, chèvre et épinards, quiche lardons gruyère ou osso buco de dinde.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Raphaël Sallet

Au nez le vin blanc du Domaine Raphaël Sallet révèle souvent des types d'arômes d'ananas, beurre ou poire et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Raphaël Sallet est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Raphaël Sallet

  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Raphaël Sallet

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Mâcon

La région viticole du Mâcon se situe dans la région du Mâconnais en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Vignes du Maynes et le Domaine Jean Manciat y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mâcon sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mâcon révèle souvent des types d'arômes de cerise, banane ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de peau de citron, nectarine ou floral.

En bouche du Mâcon est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 200 domaines et châteaux dans la région du Mâcon, produisant 287 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mâcon s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Raphaël Sallet

Une route des vins de prévue dans la région de Mâcon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Raphaël Sallet.

Découvrez le cépage: Bonne Vituaigne

Très certainement ardéchoise, on ne la rencontre dans aucune autre région française et encore moins étrangère. Aujourd'hui, elle n'est pratiquement plus multipliée et donc en très nette voie de disparition.

Actualités du Domaine Raphaël Sallet et des vins de la région

Face à la déconsommation de vin en restaurant, on peut « continuer à vendre une bouteille 4 fois son prix ou bien choisir de devenir précurseur »

Meilleur ouvrier de France en sommellerie 2007, actuel président de l’union de la sommellerie française, et officiant à la tête de la Wine School by Fabrice Sommier, à Mâcon, Fabrice Sommier voit dans les vins désalcoolisés une corde supplémentaire à l’arc des sommeliers et restaurateurs pour répondre aux attentes de leur clientèle. Il entame une collaboration avec la gamme de vins de France désalcoolisés proposée par l’opérateur languedocien Chavin pour appuyer sa progression. ...

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Le mot du vin: Friand

Vin léger, gouleyant, au fruité immédiat et frais.