Domaine RecaredoSerral del Vell Brut Nature
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Serral del Vell Brut Nature du Domaine Recaredo est dans le top 60 des vins du Cava.
Structure gustative du Serral del Vell Brut Nature du Domaine Recaredo
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Serral del Vell Brut Nature de Domaine Recaredo de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Serral del Vell Brut Nature du Domaine Recaredo de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Serral del Vell Brut Nature
Les accords qui marchent parfaitement avec le Serral del Vell Brut Nature
Les accords mets et vins originaux avec le Serral del Vell Brut Nature
Le Serral del Vell Brut Nature du Domaine Recaredo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paella façon josé, samoussa au thon ou coquilles de poisson.
Détails et informations techniques sur le Serral del Vell Brut Nature du Domaine Recaredo
Découvrez le cépage: Neheleschol
Raisin de table très ancien, il serait en effet cité dans la bible. Luigi et Alberto Pirovano de Vaprio d'Adda l'ont utilisé dans nombreux de leurs croisements. - Synonymie : neg(u)elescol, géant de Palestine, raisin blanc de Jérusalem, eparce ou eparse, olivette jaune à petits grains, raisin de Jéricho (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Serral del Vell Brut Nature du Domaine Recaredo sont 2014, 2013, 2009, 2008 et 2007.
Informations sur le Domaine Recaredo
Le Domaine Recaredo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
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