Le Domaine Rocca de delle Venezie en Vénétie

Domaine Rocca
Le domaine propose 120 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Angelo Rocca & Figli
Il est classé au top 138 des domaines de Vénétie
Il se situe en delle Venezie dans la région de Vénétie
Retrouvez le Domaine Rocca sur Facebook

Le Domaine Rocca fait parti des domaines à suivre à delle Venezie. Il propose 120 vins à la vente dans la région de delle Venezie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Rocca

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rocca à delle Venezie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rocca. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rocca avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Rocca

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rocca

Les vins blanc du Domaine Rocca s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce au chorizo, quiche à la crème et au thon ou tagliatelle fraîches aux truffes et au foie gras.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Rocca

Au nez le vin blanc du Domaine Rocca révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pomme verte, poire ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Rocca est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Rocca

  • 2019avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.47/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Rocca

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Grigio
  • Cortese
  • Trebbiano
  • Grillo

À la découverte de la région viticole de delle Venezie

La région viticole du delle Venezie se situe dans la région en Vénétie en Italie. En bouche du delle Venezie est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 1169 domaines et châteaux dans la région du delle Venezie, produisant 2182 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du delle Venezie s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon.

Les grands vins rouges du Domaine Rocca

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rocca

Les vins rouge du Domaine Rocca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, flammekueche au munster ou pizza reine aux merguez.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rocca

Au nez le vin rouge du Domaine Rocca révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de végétal, fruits rouges ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Rocca est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rocca

  • 1985avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rocca

  • Primitivo
  • Negroamaro
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Barbera
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Les grands vins effervescents du Domaine Rocca

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Rocca

Les vins effervescent du Domaine Rocca s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de linguines à l'encre de seiche aux coques, quiche aux lardons et au gruyère ou préfou maison.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Rocca

Au nez le vin effervescent du Domaine Rocca révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Rocca est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Rocca

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Rocca

  • Glera
  • Pinot Nero
  • Raboso Piave
  • Glera (Prosecco)

Le mot du vin: Vieillissement

Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.

Les grands vins rosés du Domaine Rocca

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Rocca

Les vins rosé du Domaine Rocca s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de sauté de biche stroganoff, gambas flambées ou escalopes milanaises comme en italie.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Rocca

Au nez le vin rosé du Domaine Rocca révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Rocca

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.46/5
  • 0avec une note moyenne de 3.36/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Rocca

  • Negroamaro
  • Malvasia Nera
  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins doux du Domaine Rocca

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Rocca

Les vins doux du Domaine Rocca s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de cône de pizza, poulet au riz et à la crème de curry ou poulet croustillant épicé.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Rocca

Au nez le vin doux du Domaine Rocca révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Rocca

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Rocca

  • Barbera
  • Dolcetto

Le mot du vin: Couleur

La couleur des vins se caractérise par son intensité et ses nuances de teinte. L'intensité est propre à chaque cépage tandis que les nuances de teinte sont liées à l'évolution du vin avec le temps.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rocca

Une route des vins de prévue dans la région de delle Venezie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rocca.

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Actualités du Domaine Rocca et des vins de la région

InVivo trouve, enfin, quelqu’un pour son activité vin : des actifs de Cordier contre des actions Advini (famille Jeanjean)

Le premier groupe coopératif agricole français a trouvé le moyen de sortir la tête haute de son aventure de 10 ans dans la filière vin : un apport de (nombreux) actifs du n°3 des vins français au groupe Advini en l’échange d’actions (minoritaires). De quoi permettre à la famille Jeanjean de se conforter à Bordeaux, mettre un pied dans les effervescents (avec Café de Paris) et le sans alcool (Cordier possédant Artis et Bonne Nouvelle) et renforcer son réseau commercial. A ctifs contre ...

Vermentino di Gallura : l’écrin sarde du vermentino

Caractère granitique Sommaire Caractère granitique Finesse et austérité Palette de microterroirs Reflet fidèle du terroir Le vermentino, un grand cépage Coddhu Ecchju isolée dans Santigaìni L’exploration continue C’est un paysage de collines et de vallons parsemé de reliefs granitiques qui abrite le vignoble de Gallura. À l’intérieur des terres, les parcelles de vignes sont entourées de for&ecir ...

Rocca Luna, Beaumes de Venise 2021, complexité et générosité

Il met du baume au cœur ce Beaumes de Venise 2021. Produit par Les Grandes Serres, Rocca Luna est un vin complexe et gourmand, au magnifique fruité teinté d’une touche de minéralité caractéristique de son terroir.   Vin de grand plaisir, la cuvée Rocca Luna, Beaumes de Venise 2021 est un concentré de gourmandise. Très appréciable dès maintenant, ce très bon rapport qualité/prix peut encore r&eacu ...

Le mot du vin: Vieillissement

Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.

Découvrez les autres régions et appellation de Vénétie