Domaine Roger GoulartCava Reserva Demi Sec
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Reserva Demi Sec du Domaine Roger Goulart
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Reserva Demi Sec de Domaine Roger Goulart de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cava Reserva Demi Sec du Domaine Roger Goulart de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes d'agrume, toasté ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), agrumes.
Accords mets et vins avec du Cava Reserva Demi Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Reserva Demi Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Reserva Demi Sec
Le Cava Reserva Demi Sec du Domaine Roger Goulart s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de mouclade au curry à la charentaise, cake aux olives et aux lardons ou lieu à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Cava Reserva Demi Sec du Domaine Roger Goulart
Découvrez le cépage: Xarello
Blancs structurés et aromatiques, à la trame ample et à l'acidité ferme, sur des arômes de fleurs blanches, fruits jaunes, fenouil, amande fraîche, herbes méditerranéennes et notes minérales. Composante centrale du Cava DO (avec macabeo et parellada) où il apporte structure, longueur et potentiel de garde aux mousseux catalans. Aussi vinifié en blancs tranquilles ambitieux à Penedès DO et en Classic Penedès. Cépage catalan autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Reserva Demi Sec du Domaine Roger Goulart sont 2012, 2013, 2010, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Roger Goulart
Le Domaine Roger Goulart fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Star espagnole des effervescents méthode traditionnelle, équivalent ibérique du Champagne. Trois cépages catalans assemblés : Macabeo (pomme, fraîcheur), Xarel-lo (corps et notes herbacées), Parellada (élégance et finesse florale). Aussi Chardonnay et Pinot Noir autorisés. Du Brut sur le fruit au Gran Reserva (30 mois sur lies) aux notes briochées et toastées.
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