Le Domaine Sa Defenza en Sardaigne

Domaine Sa Defenza
Le domaine propose 13 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Sardaigne
Il se situe en Sardaigne
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Le Domaine Sa Defenza fait parti des domaines à suivre à Sardaigne. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Sardaigne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sa Defenza

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sa Defenza à Sardaigne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sa Defenza. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sa Defenza avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Sa Defenza

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sa Defenza

Les vins rouge du Domaine Sa Defenza s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, lasagnes au poisson ou epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sa Defenza

En bouche le vin rouge du Domaine Sa Defenza est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sa Defenza

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sa Defenza

  • Cannonau
  • Bovale
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Barbera Sarda

À la découverte de la région viticole de Sardaigne

Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.

Sols granitiques.

Les grands vins blancs du Domaine Sa Defenza

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sa Defenza

Les vins blanc du Domaine Sa Defenza s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules au bleu de bresse, quiche lardons gruyère ou verrine mousse de jambon et tomates confites.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sa Defenza

En bouche le vin blanc du Domaine Sa Defenza est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sa Defenza

  • 2018avec une note moyenne de 4.06/5
  • 0avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sa Defenza

  • Vermentino
  • Nuragus

Découvrez le cépage: Cannonau

Rouges puissants et solaires, à la robe rubis sombre, aux tanins charnus et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits rouges mûrs (cerise, mûre), prune, garrigue méditerranéenne, épices, poivre et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, aussi vinifié en rosé et en doux. Star absolue de Cannonau di Sardegna DOC, signature identitaire de l'île. Synonyme sarde du grenache espagnol et français, cépage de toute la Méditerranée occidentale.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sa Defenza

Une route des vins de prévue dans la région de Sardaigne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sa Defenza.

Découvrez le cépage: Nuragus

Blancs secs vifs et légers, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, fenouil et notes salines marines caractéristiques. Profil désaltérant, vins de soif idéaux sur fruits de mer et bottarga. Star de Nuragus di Cagliari DOC dans le sud de la Sardaigne (Campidano). Cépage sarde autochtone parmi les plus anciens de l'île.

Actualités du Domaine Sa Defenza et des vins de la région

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Le mot du vin: Épanoui

Se dit d'un vin à son apogée qui se révèle équilibré et offre tout son potentiel aromatique.

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