Le Domaine Sambardy fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Auxey-Duresses à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sambardy à Auxey-Duresses parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sambardy. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sambardy avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Sambardy s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, cannellonis au saumon et épinards ou moules à la crème supers.
La région viticole d'Auxey-Duresses se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Dupont-Fahn et le Domaine Coche-Dury y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Auxey-Duresses sont les Pinot noir, Chardonnay et Aligoté, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Auxey-Duresses révèle souvent des types d'arômes de mûre, ananas ou tropical et parfois aussi des arômes de fruits à noyau, fruits tropicaux ou chèvrefeuille.
En bouche d'Auxey-Duresses est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 146 domaines et châteaux dans la région d'Auxey-Duresses, produisant 216 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Auxey-Duresses s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Les vins rouge du Domaine Sambardy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), fondue chinoise de fête ou cuissot de sanglier de 7 heures.
Cépage cultivé en Grèce depuis très longtemps - le plus souvent en altitude - plus précisément dans les îles Cyclades, île de Rhodes, en Crête, ... et pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles y compris la France. On peut rencontrer l' aidani noir ou mavro, très rare, il n'a toutefois aucun lien de parenté avec le blanc ou aspro.
Une route des vins de prévue dans la région d'Auxey-Duresses ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sambardy.
