Le Domaine Schiena de Primitivo di Manduria aux Pouilles

Domaine Schiena
Le domaine propose 13 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 74 des domaines des Pouilles
Il se situe en Primitivo di Manduria dans la région des Pouilles
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Le Domaine Schiena fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Primitivo di Manduria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Schiena

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Schiena à Primitivo di Manduria parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Schiena. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Schiena avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Schiena

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Schiena

Les vins rouge du Domaine Schiena s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, wok de poulet au nouilles chinoises ou keftas d'agneau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Schiena

Au nez le vin rouge du Domaine Schiena révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Schiena est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Schiena

  • 2019avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5
  • 0avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Schiena

  • Primitivo
  • Negroamaro
  • Malvasia Nera

À la découverte de la région viticole de Primitivo di Manduria

DOC du Salento en Pouilles, royaume du Primitivo (frère génétique du Zinfandel californien). Rouges puissants et opulents aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, prune, cerise noire), figue, chocolat, épices douces et touche solaire, tanins ronds et bouche chaleureuse — min. 13,5° d'alcool naturel. Version Dolce Naturale en passito doux.

Climat méditerranéen ensoleillé, sols rouges riches en fer. ~2 800 ha autour de Manduria. Vin de soleil.

Les grands vins rosés du Domaine Schiena

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Schiena

Les vins rosé du Domaine Schiena s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Schiena

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Schiena

  • Negroamaro

Découvrez le cépage: Negroamaro

Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense solaire, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, prune), tabac, cuir, herbes méditerranéennes, épices, réglisse et notes balsamiques avec amertume finale signature. Aussi décliné en rosés structurés. Star de Salice Salentino DOC, Brindisi DOC et Squinzano DOC dans le Salento. Cépage italien autochtone des Pouilles, dont le nom évoque sa couleur noire et son amertume.

Les grands vins blancs du Domaine Schiena

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Schiena

Les vins blanc du Domaine Schiena s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto de crevettes au curry, quiche au fromage façon gâteau magique ou taralli (biscuits salés italiens).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Schiena

En bouche le vin blanc du Domaine Schiena est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Schiena

  • 0avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Schiena

  • Fiano
  • Chardonnay

Le mot du vin: Aromatique

Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Schiena

Une route des vins de prévue dans la région de Primitivo di Manduria ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Schiena.

Découvrez le cépage: Malvasia Nera

Rouges souples et aromatiques, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche charmeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces, notes balsamiques (réglisse) et nuances florales. Profil parfumé apportant souplesse aux assemblages. Composante de Salice Salentino DOC et Brindisi DOC dans les Pouilles, aussi présente en Toscane. Variété noire italienne de la famille malvasia, sans lien génétique direct avec les malvasias blanches.

Actualités du Domaine Schiena et des vins de la région

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Le mot du vin: Aromatique

Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.