Le Domaine Saint Roch (Denis Bardon) dans la Vallée de la Loire
Le Domaine Saint Roch (Denis Bardon) fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 32 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Saint Roch est un domaine viticole situé dans la Vallée de la Loire en France. Il est géré par Denis Bardon, un vigneron passionné et talentueux qui a reçu plusieurs distinctions nationales et internationales pour ses vins. Il a travaillé dur pour arriver à créer un vignoble exceptionnel et des vins qui représentent à la perfection le terroir de la région. Le Domaine Saint Roch est composé de 5 hectares de vignes répartis sur plusieurs terroirs. Depuis le début des années 2000, le vigneron s'efforce de produire des vins originaux qui mettent en valeur les caractéristiques du terroir. Il cultive des cépages connus, tels que le Sauvignon Blanc et le Chenin Blanc, ainsi que des variétés méconnues, comme le Petit Meslier. Les raisins sont vendangés à la main à un stade de maturité optimale, afin de capturer tous les arômes uniques de la région. Le vigneron utilise une vinification ancestrale et minimaliste qui respecte l'équilibre naturel des vignes. Les vins sont élevés dans des fûts de chêne de France et de Bourgogne, ce qui leur donne une belle structure et une complexité aromatique. Les vins sont également finement dosés pour leur donner une richesse et une finesse remarquable. Les vins du Domaine Saint Roch sont des crus distinctifs qui reflètent à la perfection l'empreinte du terroir et du vigneron. Les vins blancs ont une texture riche et ont une minéralité prononcée, et les vins rouges sont souples et veloutés sur le palais. Chaque millésime est créé pour s'améliorer avec le temps et ravir les palais.
