Le Domaine Southern Right de Walker Bay de Western Cape
Le Domaine Southern Right fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Walker Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le domaine Southern Right, situé à Walker Bay en Afrique du Sud, est une exploitation viticole d'exception. Ancrée au cœur des paysages idylliques de la côte sud, elle fait face à l'Océan Atlantique, ce qui donne à ses vins un caractère unique apprécié des connaisseurs. Fondée en 1994 par Anthony Hamilton Russell, Southern Right témoigne de la riche tradition viticole du pays. Bénéficiant d’un climat méditerranéen, ensoleillé la majeure partie de l'année avec des hivers doux, Southern Right produit des vins de qualité supérieure, notamment grâce au sol schisteux de la région qui permet une bonne concentration des arômes. Le domaine tire son nom de la baleine Right, une espèce menacée qui vient chaque année se reproduire dans la baie de Walker. Ceci illustre bien l'engagement du domaine en faveur de la conservation de la biodiversité locale. De fait, une partie des bénéfices des ventes de vin est reversée chaque année à des projets de protection de l'environnement. Les cépages cultivés sur le domaine Southern Right sont principalement le Pinotage et le Sauvignon Blanc. Ces vins sont reconnus pour leur élégance et leur équilibre. Les vins rouges sont puissants et charpentés, avec des arômes de fruits rouges et de baies sauvages. Quant aux vins blancs, ils sont réputés pour leur fraîcheur et leur arôme délicat d'agrumes. L'investissement dans les techniques de vinification modernes, combiné à une philosophie de vinification respectueuse de l’environnement, fait du domaine Southern Right un producteur de vins authentiques et respectueux de leur terroir. En outre, la qualité et la complexité des vins produits par le domaine en font l'une des destinations oenotouristiques les plus recherchées de la région. En fin de compte, le domaine Southern Right est plus qu’un producteur de vins.
