Le Domaine Southern Right fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Walker Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Southern Right à Walker Bay parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Southern Right. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Southern Right avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Southern Right s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, aiguillette de canard au miel ou épinards et oeufs durs à la béchamel.
Au nez le vin rouge du Domaine Southern Right révèle souvent des types d'arômes de fer, thym ou banane et parfois aussi des arômes de grenade, sarriette ou cèdre. En bouche le vin rouge du Domaine Southern Right est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Walker Bay se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Bouchard Finlayson et le Domaine Creation y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Walker Bay sont les Chardonnay, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Walker Bay révèle souvent des types d'arômes de framboise, moka ou mangue et parfois aussi des arômes de goyave, fruit de la passion ou herbe.
En bouche du Walker Bay est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 43 domaines et châteaux dans la région du Walker Bay, produisant 201 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Walker Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré.
Les vins blanc du Domaine Southern Right s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de zarzuela catalane, quiche sans pâte courgette-bleu ou pizza au jambon de parme (bayonne) et au chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine Southern Right révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Southern Right est un vin avec une belle fraicheur.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de Walker Bay ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Southern Right.
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Direction la Nouvelle-Zélande à la découverte de Clos Henri Vineyard et de son Sauvignon Blanc. Petit Clos 2018, certifié agriculture biologique, exprime toute le charme et la pureté des Southern Valleys de la région de Marlborough, révélé par le famille Bourgeois, des vignerons enracinés au cœur du Sancerrois. Cette cuvée tout en finesse et pleine de fraîcheur accompagne divinement les plats frais et léger des beaux jours. Niché sur les terrasses de la Wairau Valley, point névralgique de la rég ...
Le célèbre couple formé par l’acteur américain George Clooney et sa femme Amal, avocate libano-britannique, devrait signer dans quelques jours le rachat du Domaine de Canadel à Brignoles (83), non loin de Miraval, propriété des Pitt-Jolie. Les Clooney ne vont sans doute pas acheter le Domaine du Canadel pour son vin. Il n’y en a pas. Ne pas confondre d’ailleurs avec le Château du Canadel, propriété des Châteauvieux à Bandol et exploitée depuis 12 ans par la fille, Laure et son mari Vianney Benoi ...
Entre ciel et terre : c’est le nom en afrikaans de cette vallée nichée entre montagnes arides et fraîcheur de l’océan, où des pionniers produisent des vins différents, inspirés de cette nature généreuse. Ils ne cherchent pas à imiter les grands frères européens, référence omniprésente, un peu écrasante. Mais à présenter des vins à l’identité ...
Taille de la vigne en hauteur.
