Le Domaine Southern Right de Walker Bay de Western Cape

Domaine Southern Right
Le domaine propose 2 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Hamilton Russell Vineyards
Il est classé au top 58 des domaines de Western Cape
Il se situe en Walker Bay dans la région de Western Cape

Le Domaine Southern Right fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Walker Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine Southern Right, situé à Walker Bay en Afrique du Sud, est une exploitation viticole d'exception. Ancrée au cœur des paysages idylliques de la côte sud, elle fait face à l'Océan Atlantique, ce qui donne à ses vins un caractère unique apprécié des connaisseurs. Fondée en 1994 par Anthony Hamilton Russell, Southern Right témoigne de la riche tradition viticole du pays. Bénéficiant d’un climat méditerranéen, ensoleillé la majeure partie de l'année avec des hivers doux, Southern Right produit des vins de qualité supérieure, notamment grâce au sol schisteux de la région qui permet une bonne concentration des arômes. Le domaine tire son nom de la baleine Right, une espèce menacée qui vient chaque année se reproduire dans la baie de Walker. Ceci illustre bien l'engagement du domaine en faveur de la conservation de la biodiversité locale. De fait, une partie des bénéfices des ventes de vin est reversée chaque année à des projets de protection de l'environnement. Les cépages cultivés sur le domaine Southern Right sont principalement le Pinotage et le Sauvignon Blanc. Ces vins sont reconnus pour leur élégance et leur équilibre. Les vins rouges sont puissants et charpentés, avec des arômes de fruits rouges et de baies sauvages. Quant aux vins blancs, ils sont réputés pour leur fraîcheur et leur arôme délicat d'agrumes. L'investissement dans les techniques de vinification modernes, combiné à une philosophie de vinification respectueuse de l’environnement, fait du domaine Southern Right un producteur de vins authentiques et respectueux de leur terroir. En outre, la qualité et la complexité des vins produits par le domaine en font l'une des destinations oenotouristiques les plus recherchées de la région. En fin de compte, le domaine Southern Right est plus qu’un producteur de vins.

Top des meilleurs vins du Domaine Southern Right

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Southern Right à Walker Bay parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Southern Right. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Southern Right avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Southern Right

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Southern Right

Les vins rouge du Domaine Southern Right s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, magret de canard au four ou poulet massala.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Southern Right

Au nez le vin rouge du Domaine Southern Right révèle souvent des types d'arômes de fer, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, agrume ou fumée. En bouche le vin rouge du Domaine Southern Right est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Southern Right

  • 2003avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Southern Right

  • Pinotage

À la découverte de la région viticole de Walker Bay

La région viticole du Walker Bay se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Bouchard Finlayson et le Domaine Creation y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Walker Bay sont les Chardonnay, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Walker Bay révèle souvent des types d'arômes de framboise, moka ou mangue et parfois aussi des arômes de goyave, fruit de la passion ou herbe.

En bouche du Walker Bay est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 43 domaines et châteaux dans la région du Walker Bay, produisant 201 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Walker Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré.

Les grands vins blancs du Domaine Southern Right

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Southern Right

Les vins blanc du Domaine Southern Right s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, quiche au thon, poivron et tomate ou cassolette pomme de terre au chevre et chorizo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Southern Right

Au nez le vin blanc du Domaine Southern Right révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Southern Right est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Southern Right

  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2024avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Southern Right

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Pinotage

Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Southern Right

Une route des vins de prévue dans la région de Walker Bay ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Southern Right.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Southern Right et des vins de la région

Un gin façon « eau de nuit » intense et parfumée

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« Le rôle du monde aérien de la vigne dans le goût du vin s’annonce déjà comme une promesse d’émerveillement » Au nez comme en bouche, le vin a un arôme que je connais sans pouvoir cependant le reconnaître. J’en ai pourtant dégusté des sauvignons du monde entier, des grands sancerres aux fumés blancs de la Napa Valley, des rieden de la Styrie aux explorations chiliennes de San An ...

Tout savoir sur l’oïdium

L’oïdium n’est pas une maladie spécifique à la vigne. Les roses par exemple y sont encore plus sensibles. C’est la raison pour laquelle les anciens plantaient des rosiers en début de rang : dès que la fleur commençait à être atteinte, cela signifiait que l’oïdium allait frapper et qu’il fallait protéger les vignes. Aujourd’hui, cela tient plutôt du folklore ! Pour tout savoir sur cette maladie, continuez à lire. Origine et histoire de l’oïdium de la vigne L’oïdium de la vigne est ...

Le mot du vin: Clos

Parcelle de vigne entourée de murs. De nombreux climats bourguignons sont des clos.