Le Domaine Stefano Pippia de Valle del Tirso en Sardaigne

Le Domaine Stefano Pippia fait parti des domaines à suivre à Valle del Tirso. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Valle del Tirso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Stefano Pippia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, pâtes sauce alfredo ou souris d'agneau confites au porto.
En bouche le vin rouge du Domaine Stefano Pippia est un vin puissant avec une belle fraicheur.
IGT sarde (1995) du centre-ouest de l'île autour d'Oristano, basse vallée du Tirso, climat méditerranéen. Vernaccia di Oristano signature autochtone en blanc roi tendu et solaire aux notes d'agrumes, amande, fruits secs et touche oxydative-saline. Vermentino et Nuragus en blancs vifs. Cannonau, Monica et Nieddera en rouges méditerranéens charnus aux fruits rouges, cerise et touche épicée.
Diversité oristanaise authentique.
Une route des vins de prévue dans la région de Valle del Tirso ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Stefano Pippia.
Rouges intensément colorés et acidulés, à la robe rubis sombre profonde quasi noire, aux tanins fermes et à la bouche dense à l'acidité élevée signature, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), cerise noire, épices et notes balsamiques. Composante traditionnelle du Porto vintage où il apporte couleur et acidité, présent dans les rouges secs du Douro DOC, aussi cultivé en Californie. Synonyme du sousão portugais, identique au vinhão et au sousón galicien.
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Se dit d'un vin riche en alcool, puissant et expressif.