Le Domaine Stolpman Vineyards de Los Olivos de Californie

Domaine Stolpman Vineyards
Le domaine propose 59 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 1 des domaines de Californie
Il se situe en Los Olivos dans la région de Californie
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Le Domaine Stolpman Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Los Olivos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Stolpman Vineyards

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Stolpman Vineyards à Los Olivos parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Stolpman Vineyards. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Stolpman Vineyards avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Stolpman Vineyards

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Stolpman Vineyards

Les vins blanc du Domaine Stolpman Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère, quiche sans pâte ou calamars à l'ail et au persil.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Stolpman Vineyards

Au nez le vin blanc du Domaine Stolpman Vineyards révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Stolpman Vineyards est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Stolpman Vineyards

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Stolpman Vineyards

  • Roussanne
  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Viognier

À la découverte de la région viticole de Los Olivos

La région viticole du Los Olivos se situe dans la région du Santa Ynez Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Brander et le Domaine Brander y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Los Olivos sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Los Olivos révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).

En bouche du Los Olivos est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 27 domaines et châteaux dans la région du Los Olivos, produisant 61 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Los Olivos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Stolpman Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Stolpman Vineyards

Les vins rouge du Domaine Stolpman Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, epaule de veau à la crème et à l'estragon ou blanquette de veau à l'ancienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Stolpman Vineyards

Au nez le vin rouge du Domaine Stolpman Vineyards révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, agrume ou pommes. En bouche le vin rouge du Domaine Stolpman Vineyards est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Stolpman Vineyards

  • 2005avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Stolpman Vineyards

  • Shiraz/Syrah
  • Sangiovese
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Petite Sirah
  • Trousseau

Découvrez le cépage: Trousseau

Le Trousseau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Jura). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Trousseau noir dans plusieurs vignobles: Jura, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon .

Les grands vins effervescents du Domaine Stolpman Vineyards

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Stolpman Vineyards

Les vins effervescent du Domaine Stolpman Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Stolpman Vineyards

Au nez le vin effervescent du Domaine Stolpman Vineyards révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Stolpman Vineyards

  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Stolpman Vineyards

  • Trousseau

Le mot du vin: Provignage

Technique de reproduction de la vigne consistant à enterrer un sarment qui prend racine et reproduit un plant ayant les mêmes caractéristiques que le pied de vigne auquel il est rattaché.

Les grands vins rosés du Domaine Stolpman Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Stolpman Vineyards

Les vins rosé du Domaine Stolpman Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, côtelettes d'agneau sauce espagnole ou fajitas au boeuf.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Stolpman Vineyards

Au nez le vin rosé du Domaine Stolpman Vineyards révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Stolpman Vineyards

  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Stolpman Vineyards

  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Grenache

Découvrez le cépage: Petite Sirah

Le Petite Sirah est un cépage noir morphologiquement et technologiquement proche du cépage Syrah. Sa couleur est sombre et dense, et il fait partie des plus grands cépages mondiaux capables de produire des vins d'un grand niveau. Son arôme est intense et aromatique, souvent décrit comme mélange de fruits noirs et rouges, épices et herbes avec une touche de cuir. Ses tanins sont assez présents, tout en restant soyeux et bien maîtrisés. Sa saveur est pleine et intense, avec des notes de fruits macérés, de poivre, d'épices et de chocolat noir. Le petit syrah est largement cultivé en Californie, ainsi qu'en Australie, en Argentine et en Afrique du Sud. Il est également populaire en Amérique du Sud, en Chine et en Europe. Ses qualités la rendent particulièrement adaptée à la production de vin de garde de haute qualité, mais elle est utilisée souvent pour produire des mélanges complexes de différents cépages. Le Petite Syrah offre une grande variété de styles, du vin de type léger au vin plus riche et plus tannique. La présence de tanin et de structure assure une grande durée de vie et une qualité supérieure pour les vins qui en sont produits.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Stolpman Vineyards

Une route des vins de prévue dans la région de Los Olivos ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Stolpman Vineyards.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

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