Domaine SumarrocaCava Núria Claverol Pinot Noir Rosé
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Núria Claverol Pinot Noir Rosé du Domaine Sumarroca
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Núria Claverol Pinot Noir Rosé de Domaine Sumarroca de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cava Núria Claverol Pinot Noir Rosé du Domaine Sumarroca de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cava Núria Claverol Pinot Noir Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Núria Claverol Pinot Noir Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Núria Claverol Pinot Noir Rosé
Le Cava Núria Claverol Pinot Noir Rosé du Domaine Sumarroca s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paella valencienne, verrine au saumon fumé et ricotta ou gratin de cabillaud façon paolita.
Détails et informations techniques sur le Cava Núria Claverol Pinot Noir Rosé du Domaine Sumarroca
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Núria Claverol Pinot Noir Rosé du Domaine Sumarroca sont 2016
Informations sur le Domaine Sumarroca
Le Domaine Sumarroca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 83 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
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