Le Domaine Tenute Sannella de San Severo aux Pouilles

Domaine Tenute Sannella
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3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top des domaines des Pouilles
Il se situe en San Severo dans la région des Pouilles

Le Domaine Tenute Sannella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de San Severo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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Découvrez le cépage: Okuzgozu

Rouges souples et fruités, à la robe rubis soutenue, aux tanins fondus et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cerise rouge, framboise, mûre, épices douces, herbes séchées et notes balsamiques. Bouche ronde, finale gourmande. Star des grands rouges turcs, souvent assemblé avec le boğazkere pour gagner en structure (équivalent anatolien du cabernet/merlot). Cultivé à Elazığ et Malatya en Anatolie orientale. Cépage turc autochtone, son nom signifie « œil de bœuf ».

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Le mot du vin: Démarcage

Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.

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