Le Domaine The Angel Oak d'Uco Valley de Mendoza

Domaine The Angel Oak - Assemblage Css Cabernet Sauvignon - Syrah
Le domaine propose 8 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 310 des domaines de Mendoza
Il se situe en Uco Valley dans la région de Mendoza
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Le Domaine The Angel Oak fait parti des domaines à suivre à Uco Valley. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Uco Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine The Angel Oak

À la recherche des meilleurs vins du Domaine The Angel Oak à Uco Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine The Angel Oak. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine The Angel Oak avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine The Angel Oak

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine The Angel Oak

Les vins rouge du Domaine The Angel Oak s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, tajine d'agneau aux figues ou plat-de-côte, sauce tomate, poivrons..

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine The Angel Oak

Au nez le vin rouge du Domaine The Angel Oak révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine The Angel Oak

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine The Angel Oak

  • Malbec
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole d'Uco Valley

La vallée d'Uco (Valle de Uco) est une région viticole clé de Mendoza, en Argentine. À une heure de route au sud de la ville de Mendoza, on y trouve certains des vins les plus célèbres de la région. Le principal Cépage argentin, le Malbec, brille ici, produisant des vins rouges de Terroir à l'ArômeFloral">floral distinctif. Le cabernet Franc est beaucoup moins planté, mais on a obtenu d'excellents résultats.

En outre, certains des meilleurs vins blancs de Mendoza, à base de Chardonnay et de Torrontés, proviennent des vignobles de la vallée d'Uco. Le Climat relativement Frais permet une maturation plus lente. Bien que considérée comme faisant partie de la région de Mendoza, la vallée d'Uco peut être reconnue à part entière à plusieurs titres. Non seulement la zone viticole est tout à fait distincte, mais la région abrite également plusieurs des meilleurs producteurs d'Argentine.

Attirés par l'excellence du climat et du sol, de nouveaux venus tels que les Bordelais Lurton, Dassault, Rothschild et Rolland ont fait connaître la région. Les vignobles de Vista Flores ont produit des vins particulièrement réussis. L'un des mérites spécifiques de l'Uco est son altitude élevée au pied de la cordillère des Andes. Les sous-régions La Consulta et Tunuyan de la vallée se situent à des altitudes de 850 mètres (2000 ft) et 1100m (3600 ft) respectivement.

Les grands vins rosés du Domaine The Angel Oak

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine The Angel Oak

Les vins rosé du Domaine The Angel Oak s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de porc avec carottes et pommes de terre, poireaux au jambon à la béchamel ou daube de canard.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine The Angel Oak

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins blancs du Domaine The Angel Oak

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine The Angel Oak

Les vins blanc du Domaine The Angel Oak s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de cuisse de poulet au curry au four, quiche végan poireaux tofu béchamel ou tartine de chèvre au miel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine The Angel Oak

Au nez le vin blanc du Domaine The Angel Oak révèle souvent des types d'arômes de végétal. En bouche le vin blanc du Domaine The Angel Oak est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine The Angel Oak

  • Torrontés

Le mot du vin: Générique

Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant souvent un vin de marque par opposition à un vin de cru ou de château, employé parfois abusivement pour désigner les appellations régionales (par exemple bordeaux, bourgogne...).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine The Angel Oak

Une route des vins de prévue dans la région d'Uco Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine The Angel Oak.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

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Le mot du vin: Générique

Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant souvent un vin de marque par opposition à un vin de cru ou de château, employé parfois abusivement pour désigner les appellations régionales (par exemple bordeaux, bourgogne...).

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