Le Domaine Thierry Mortet de Côte de Nuits en Bourgogne

Domaine Thierry Mortet
Le domaine propose 14 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 545 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Nuits dans la région de Bourgogne

Le Domaine Thierry Mortet fait parti des domaines à suivre à Côte de Nuits. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Côte de Nuits à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Thierry Mortet est situé dans les Côte de Nuits, la plus célèbre région viticole de France. Les vignes sont les plus précieuses de la Bourgogne et du monde entier. Fondé en 1968 par Thierry Mortet, les vignobles de ce domaine sont cultivés avec une grande attention portée à tous les aspects des vins. Les vignes sont cultivées dans des conditions optimales, et il n'utilise pas d'insecticides ni de produits chimiques. L'équipe est consacrée à la qualité et à l'excellence de ses vins, et leurs efforts sont récompensé de nombreuses fois. Le Domaine Thierry Mortet produit 5 vins rouges, 3 vins blancs et un French Sparkling Wine issu du même terroir. Les vignobles comprennent 20 parcelles soigneusement sélectionnées dans les appellations Gevrey-Chambertin, Morey Saint-Denis, Chambolle Musigny et Vougeot. Les vins du domaine Thierry Mortet sont connus pour leur élégance et leur finesse. Ces caractéristiques sont obtenues grâce à des décisions de vinification soigneusement mesurées, qui visent à l'expression des terroirs dans chacun de ses produits. Chez Thierry Mortet, la technologie est utilisée pour améliorer et contribuer à la qualité des produits sans préjuger de la fonction définitive de l'agriculture. Les vins sont constamment contrôlés à chaque étape de la production, ce qui les rend uniques et très spéciaux. Le Domaine Thierry Mortet s'est efforcée d'être une entreprise responsable au cours des deux dernières décennies. Ils ont adopté des pratiques agricoles durables dans leurs ateliers et leurs chais, et mis en place des programmes de protection des sols et du climat à travers leurs efforts de plantes. Ils sont fiers les vins qu'ils produisent, leurs efforts continuels pour la préservation et la protection de la région viticole, et la passion avec laquelle ils travaillent à chaque jour.

Top des meilleurs vins du Domaine Thierry Mortet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Thierry Mortet à Côte de Nuits parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Thierry Mortet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Thierry Mortet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Thierry Mortet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Thierry Mortet

Les vins blanc du Domaine Thierry Mortet s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pâtes façon carbonara, lasagnes au thon ou crevettes au curry au lait de coco.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Thierry Mortet

En bouche le vin blanc du Domaine Thierry Mortet est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Thierry Mortet

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Thierry Mortet

  • Chardonnay
  • Aligoté

À la découverte de la région viticole de Côte de Nuits

La Côte de Nuits est la moitié nord de la région viticole de la Côte d'Or en Bourgogne (la moitié sud étant la Côte de Beaune). Elle est spécialisée dans les vins rouges à base de Pinot noir, dont les plus célèbres et les plus chers proviennent des grands Crus de Vosne-Romanée et de Chambolle-Musigny. Environ 95 % de tous les vins produits en Côte de Nuits sont issus d'un seul Cépage : le Pinot Noir. Le district est largement considéré comme la patrie spirituelle du pinot noir, une réputation fortement renforcée par des vins de grande qualité comme le grand cru Romanée-Conti.

Les 5 % restants des vins de la Côte de Nuits sont blancs, et fabriqués à partir de l'autre cépage vedette de la Bourgogne, le Chardonnay. Le district n'est pas connu pour ses vins blancs - la Côte de Beaune est la Mecque du vin blanc en Bourgogne - mais les quelques vins qui y sont produits sont généralement de très grande qualité. Les plus fins sont produits sous l'appellation Vougeot Premier Cru, mais un petit nombre provient du vignoble Musigny Grand Cru. Alors que la Côte de Beaune, au sud, est plus vaste et plus prolifique, la Côte de Nuits privilégie la qualité à la quantité.

Elle abrite certains des meilleurs vignobles de vin rouge du monde et comprend 24 des 33 grands crus de Bourgogne. La ville principale est Nuits-Saint-Georges, connue sous le nom de Nuits jusqu'à ce qu'elle adopte le nom de son vignoble le plus favorisé, Les Saint-Georges, à la fin du XIXe siècle. Bien que située à l'extrémité sud de la côte, Nuits-Saint-Georges se trouve à moins de 16 km du vignoble le plus septentrional de la Côte de Nuits, à Marsannay, ce qui démontre la petite Taille de la zone en question. Traçant l'épine calcaire de l'escarpement de la Côte d'Or, la Côte de Nuits est longue et Mince, ne mesurant que 24 km d'un bout à l'autre et 3,2 km à son point le plus large.

Les grands vins rouges du Domaine Thierry Mortet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Thierry Mortet

Les vins rouge du Domaine Thierry Mortet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, fondue chinoise de fête ou cuisse de canard confite au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Thierry Mortet

Au nez le vin rouge du Domaine Thierry Mortet révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, cerise ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Thierry Mortet est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Thierry Mortet

  • 2002avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.91/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Thierry Mortet

  • Pinot Noir
  • Gamay

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Thierry Mortet

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Nuits ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Thierry Mortet.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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