Le Domaine Thierry Richoux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Irancy à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Thierry Richoux à Irancy parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Thierry Richoux. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Thierry Richoux avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Thierry Richoux s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de souris d'agneau caramélisées, sauté de porc au cidre ou gésiers confits.
La région viticole d'Irancy se situe dans la région du Chablis en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Thierry Richoux et le Maison de la Chapelle y produisent principalement des vins rouge, doux et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Irancy sont les Pinot noir et César, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Irancy révèle souvent des types d'arômes de terre, myrtille ou cèdre et parfois aussi des arômes de canneberge, tabac ou fumée.
En bouche d'Irancy est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 63 domaines et châteaux dans la région d'Irancy, produisant 124 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Irancy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Les vins effervescent du Domaine Thierry Richoux s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto aux fruits de mer, riz cantonais ou boudin blanc au foie gras pour l'apéro.
En bouche le vin effervescent du Domaine Thierry Richoux est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins rouge du Domaine Thierry Richoux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tanjia, bavette à l'échalote sauce vin rouge ou canard à l'orange.
Au nez le vin rouge du Domaine Thierry Richoux révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cerise rouge ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Thierry Richoux est un vin avec une belle fraicheur.
Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
Une route des vins de prévue dans la région d'Irancy ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Thierry Richoux.
Cépage très ancien cultivé autrefois en rive gauche de la Vallée du Drac au sud du département de l' Isère - Cordéac, Saint Jean d'Hérans, Saint Baudille et Pipet, ... -. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, il est aujourd'hui très peu multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus comme l'est également le sérénèze de Voreppe.
Domaine Gabin et Félix Richoux2017AOC IrancyVin rougeVin de Bourgogne Note : 91/100Prix : 14 € Commentaire de dégustation : Croquant et juteux, finement acidulé, l’irancy 2017 séduira un large public. Le mot du domaine : « Avec des vendanges relativement précoces au cours de la première moitié de septembre, un joli volume sans excès toutefois (40 hl/ha de moyenne en ce qui nous concerne) les raisins ont présenté un ...
Dans l’Yonne personne n’a été surpris lors des vendanges. Les viticulteurs savaient depuis longtemps qu’avec le gel de printemps , la quantité ne serait pas au rendez vous. A Irancy, Thierry Richoux a vendangé sur son domaine de 23 hectares en seulement une semaine. C’est moitié moins que d’habitude. Des vendanges qui ont accouché d’à peine le tiers d’une récolte normale. « L’état sanitaire du raisin était un peu compliqué en raison d’une ...
La magie du vin Qu’est-ce qui fait le prix d’un vin ? Prenez le viré-clessé Quintaine du domaine Guillemot-Michel, un chardonnay délicat et suave, assurément l’un des blancs les plus séduisants de la Bourgogne du sud, une bouteille qui ne laisse jamais indifférent : on le trouve aux environs de 25 euros chez certains cavistes inspirés, c’est-à-dire moins cher que bien des Premiers crus de la Côte de B ...
Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
