Domaine Torre ColleLambrusco Salamino di Santa Croce Frizzante Secco
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Lambrusco Salamino di Santa Croce Frizzante Secco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lambrusco Salamino di Santa Croce Frizzante Secco
Les accords mets et vins originaux avec le Lambrusco Salamino di Santa Croce Frizzante Secco
Le Lambrusco Salamino di Santa Croce Frizzante Secco du Domaine Torre Colle s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de cacasse à cul nu (ardennes), lasagnes au saumon et aux épinards ou fondue savoyarde aux trompettes de la mort.
Détails et informations techniques sur le Lambrusco Salamino di Santa Croce Frizzante Secco du Domaine Torre Colle
Découvrez le cépage: Cardinal
Le Cardinal rouge est un cépage originaire d'Etat unis. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de très gros calibres. On peut trouver le Cardinal rouge cultivé dans ces vignobles: vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Savoie & Bugey, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lambrusco Salamino di Santa Croce Frizzante Secco du Domaine Torre Colle sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Torre Colle
Le Domaine Torre Colle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Lambrusco Salamino di Santa Croce à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lambrusco Salamino di Santa Croce
La région viticole du Lambrusco Salamino di Santa Croce se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vigneto Saetti et le Domaine Torre Colle y produisent principalement des vins effervescent, rouge et rosé. Au nez du Lambrusco Salamino di Santa Croce révèle souvent des types d'arômes de cerise, myrtille ou framboise et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement). En bouche du Lambrusco Salamino di Santa Croce est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
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Le mot du vin: Rimage
« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).
