Le Domaine Paul Dolan de Mendocino County de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Paul Dolan

Les vins rouge du Domaine Paul Dolan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, piccata au fromage ou sanglier en civet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Paul Dolan

Au nez le vin rouge du Domaine Paul Dolan révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou vanille. En bouche le vin rouge du Domaine Paul Dolan est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Paul Dolan

• 2006avec une note moyenne de 3.89/5
• 2014avec une note moyenne de 3.87/5
• 2017avec une note moyenne de 3.86/5
• 2016avec une note moyenne de 3.84/5
• 2015avec une note moyenne de 3.80/5
• 2008avec une note moyenne de 3.77/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Paul Dolan

Les vins blanc du Domaine Paul Dolan s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paupiettes de porc à la crème et aux champignons, parmentier de saumon de norvege ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Paul Dolan

Au nez le vin blanc du Domaine Paul Dolan révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Paul Dolan est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Paul Dolan

• 2013avec une note moyenne de 3.89/5
• 2016avec une note moyenne de 3.80/5
• 2019avec une note moyenne de 3.60/5
• 2009avec une note moyenne de 3.60/5
• 0avec une note moyenne de 3.54/5
• 2018avec une note moyenne de 3.50/5