Le Domaine Valentin Zusslin en Alsace

Domaine Valentin Zusslin
Le domaine propose 41 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 57 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace

Le Domaine Valentin Zusslin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Valentin Zusslin s’étend sur 11 hectares situés à Orschwihr, en Alsace. Entre ses vignes se trouvent de vieilles maisons de vignerons qui relient leur histoire à celle des vignobles voisins. Mais la maison principale, construite sur le modèle unique de la région, offre un décor extraordinaire qui laisse aux visiteurs le sentiment qu'ils se trouvent à l'époque de la renaissance champêtre alsacienne. La production presque entièrement biologique du domaine offre des vins rouges, blancs, roses et mousseux qui reflètent parfaitement les cépages typiques d'Alsace. Les vins sont caractérisés par des notes tanniques subtiles et par un équilibre entre l'élégance et la profondeur. Le domaine offre également une gamme de vins ˆperlantsˆ connus sous le nom de crémants. Les vignes sont cultivées de manière respectueuse de l'environnement, les vignes sont utilisées pour la production de vins naturels à faible teneur en sulfites. La gamme complète du Domaine Valentin Zusslin est disponible dans l'ensemble du pays et à l'étranger, et le domaine offre également des visites et des dégustations. Les visiteurs peuvent également découvrir le terroir unique de la région et profiter des paysages à couper le souffle tout en dégustant les vins. En outre, le Domaine offre des séminaires et des stages où les visiteurs peuvent apprendre à déguster les vins et à mieux les comprendre. Le Domaine Valentin Zusslin est une pépite alsacienne offrant des vins de grande qualité qui reflètent la finesse de l'Alsace, des paysages exceptionnels et une atmosphère intime et chaleureuse. Les visiteurs sont invités à découvrir l'érudition, le raffinement et le goût du domaine, promesse d'un voyage initiatique a travers l’un des terroirs les plus spectaculaires que la France a à offrir.

Top des meilleurs vins du Domaine Valentin Zusslin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Valentin Zusslin à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Valentin Zusslin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Valentin Zusslin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Valentin Zusslin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Valentin Zusslin

Les vins blanc du Domaine Valentin Zusslin s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou porc comme par exemple des recettes de hamburger au saumon, navarin de la mer da gigi ou blanquette de poulet.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Valentin Zusslin

Au nez le vin blanc du Domaine Valentin Zusslin révèle souvent des types d'arômes d'orange, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'agrumes, ananas ou pamplemousse. En bouche le vin blanc du Domaine Valentin Zusslin est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Valentin Zusslin

  • 2004avec une note moyenne de 4.48/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.16/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Valentin Zusslin

  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Pinot Blanc
  • Auxerrois
  • Pinot Gris
  • Muscat Ottonel

À la découverte de la région viticole d'Alsace

Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.

Vins de gastronomie par excellence.

Les grands vins effervescents du Domaine Valentin Zusslin

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Valentin Zusslin

Les vins effervescent du Domaine Valentin Zusslin s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'anneaux d'encornet à la tomate, chakchouka ou verrine oeufs mimosa au thon.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Valentin Zusslin

Au nez le vin effervescent du Domaine Valentin Zusslin révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou levure et parfois aussi des arômes d'agrume, pomme verte ou minéral. En bouche le vin effervescent du Domaine Valentin Zusslin est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Valentin Zusslin

  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Auxerrois
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chasselas

Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.

Les grands vins doux du Domaine Valentin Zusslin

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Valentin Zusslin

Les vins doux du Domaine Valentin Zusslin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de poulet au vin rouge, sandwich tunisien ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Valentin Zusslin

  • 2004avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Valentin Zusslin

  • Gewürztraminer

Le mot du vin: Taille (champagne)

Jus qui coulent du pressoir après la cuvée, au deuxième pressurage. Moins fins, souvent plus végétaux, on s'en sert surtout pour réaliser les champagnes de premier prix.

Les grands vins rouges du Domaine Valentin Zusslin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Valentin Zusslin

Les vins rouge du Domaine Valentin Zusslin s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse), lapin en papillote ou pâte à crêpes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Valentin Zusslin

Au nez le vin rouge du Domaine Valentin Zusslin révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de framboise, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Valentin Zusslin est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Valentin Zusslin

  • 2018avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Valentin Zusslin

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Muscat Ottonel

Blancs muscatés délicats et fins, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses et raffinés de fleurs d'oranger, rose, raisin frais, agrumes, pêche blanche et muscat aérien (plus subtil que celui à petits grains). Décliné en blancs secs aromatiques d'apéritif (Alsace, Bade), en demi-secs et en liquoreux botrytisés somptueux (Burgenland en Autriche, Cotnari en Roumanie, Tokaj). Créé au XIXᵉ siècle par Robert Moreau (Angers), croisement chasselas × muscat de Saumur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Valentin Zusslin

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Valentin Zusslin.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

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Le mot du vin: Taille (champagne)

Jus qui coulent du pressoir après la cuvée, au deuxième pressurage. Moins fins, souvent plus végétaux, on s'en sert surtout pour réaliser les champagnes de premier prix.

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