Le Château Vieux Taillefer de Pomerol à Bordeaux

Château Vieux Taillefer
Le domaine propose 4 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 34 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Pomerol dans la région de Bordeaux

Le Château Vieux Taillefer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Pomerol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château Vieux Taillefer est situé à Pomerol en France et se trouve dans la région du Libournais, sur le terroir du Libournais célèbre pour ses vins. La propriété est ouverte depuis 1650, Château Vieux Taillefer a bâti sa réputation de qualité et de vins exceptionnels. La propriété est composée de quarante-cinq hectares de terres vierges dont seulement trois sont plantées de Merlot, Cabernet Franc et Malbec. Le terroir est unique, car il s’agit d’un des rares exemples d’un étang en Libournais, ce qui leur confère une extinction de caractère et de saveur. Le sol est composé d'argile rouge, riche en minéraux, qui offre aux baies une concentration et une saveur intenses. Château Vieux Taillefer a été la première propriété du Libournais à investir dans des installations modernes et innovantes, comme des barriques en bois français qui leur donne un goût unique. Château Vieux Taillefer produit exceptionnellement des vins précieux et complexes. Sa cuvée principale est le château Vieux Taillefer, un vin rouge avec de profonds arômes de fruits mûrs, de fonds épices, et une petite touche d'eucalyptus. La balance des tanins et des fruits est parfaite et offre une longue finale. La seconde cuvée est le Château Vieux Taillefer L'Écrin, un vin foncé, riche et intense, avec des nuances subtiles de fruits rouges. Les vins de Château Vieux Taillefer sont renommés pour leur profondeur et leur richesse, et sa cuvée L’Écrin est classé parmi les meilleurs vins de Pomerol. Les vins peuvent être achetés directement depuis la propriété et sont également disponibles en ligne. Château Vieux Taillefer est une destination populaire pour les visiteurs voulant découvrir en avant-première les merveilleux vins libournais. Une visite à Château Vieux Taillefer est une excellente occasion de vivre l’expérience du terroir du Libournais et de voir de près l’esprit de son vignoble célèbre.

Top des meilleurs vins du Château Vieux Taillefer

À la recherche des meilleurs vins du Château Vieux Taillefer à Pomerol parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Vieux Taillefer. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Vieux Taillefer avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Vieux Taillefer

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Vieux Taillefer

Les vins blanc du Château Vieux Taillefer s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tartiflette au reblochon, quiche au thon, poivron et tomate ou fish and chips ( pâte à friture anglaise).

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Vieux Taillefer

Au nez le vin blanc du Château Vieux Taillefer révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pêche ou pomme verte et parfois aussi des arômes d'abricot, citron ou miel. En bouche le vin blanc du Château Vieux Taillefer est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Vieux Taillefer

  • 2015avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Vieux Taillefer

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Chasselas
  • Sauvignon Gris
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Pomerol

La région viticole du Pomerol se situe dans la région du Libournais à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pétrus et le Domaine Le Pin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pomerol sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pomerol révèle souvent des types d'arômes de cerise, silex ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de sel, figue sèche ou noisettes.

En bouche du Pomerol est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 324 domaines et châteaux dans la région du Pomerol, produisant 424 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pomerol s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Château Vieux Taillefer

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Vieux Taillefer

Les vins rouge du Château Vieux Taillefer s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), epaule d'agneau en croûte ou tarte d’automne au potimarron.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Vieux Taillefer

Au nez le vin rouge du Château Vieux Taillefer révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou vanille. En bouche le vin rouge du Château Vieux Taillefer est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Vieux Taillefer

  • 2016avec une note moyenne de 4.39/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.09/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Vieux Taillefer

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Petit Verdot

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Vieux Taillefer

Une route des vins de prévue dans la région de Pomerol ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Vieux Taillefer.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .