Domaine Вилла Звезда (Villa Zvezda)Цимлянский Чёрный - Саперави Северный (Tsimlyansky Black - Saperavi North)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Цимлянский Чёрный - Саперави Северный (Tsimlyansky Black - Saperavi North)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Цимлянский Чёрный - Саперави Северный (Tsimlyansky Black - Saperavi North)
Les accords mets et vins originaux avec le Цимлянский Чёрный - Саперави Северный (Tsimlyansky Black - Saperavi North)
Le Цимлянский Чёрный - Саперави Северный (Tsimlyansky Black - Saperavi North) du Domaine Вилла Звезда (Villa Zvezda) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de haggis ecossais, macaronis à la tunisienne ou cuisse de daguet ou de chevreuil au four.
Détails et informations techniques sur le Цимлянский Чёрный - Саперави Северный (Tsimlyansky Black - Saperavi North) du Domaine Вилла Звезда (Villa Zvezda)
Découvrez le cépage: Saperavi
Originaire de Géorgie - région de Kakhetie - où on le cultive depuis fort longtemps. On rencontre ce cépage dans de nombreux pays comme la Russie, la Bulgarie, les républiques du Caucase, de Crimée, ... et on prendra soin de ne pas le confondre avec d'autres, il est vrai assez proches, portant le nom de saperavi suivi généralement d'un autre nom. En France, le "vrai Saperavi" n'est pratiquement pas connu, il est toutefois inscrit depuis novembre 2012 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Цимлянский Чёрный - Саперави Северный (Tsimlyansky Black - Saperavi North) du Domaine Вилла Звезда (Villa Zvezda) sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Вилла Звезда (Villa Zvezda)
Le Domaine Вилла Звезда (Villa Zvezda) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Don Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Don Valley
La région viticole du Don Valley en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Фантом (Phantom) et le Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Don Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Saperavi et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Don Valley révèle souvent des types d'arômes d'agrume, prune ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, tabac ou fraises.
Le mot du vin: Acidité volatile
Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.
