Le Domaine Viña Tridado fait parti des domaines à suivre à Catalogne. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Viña Tridado à Catalogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Viña Tridado. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Viña Tridado avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Viña Tridado s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu, soupe au pistou complète ou escalope milanaise (italie).
Au nez le vin rouge du Domaine Viña Tridado révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, prune ou cuir. En bouche le vin rouge du Domaine Viña Tridado est un vin puissant.
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Créée en 1999, elle couvre tous les vignobles éparpillés qui n'étaient pas couverts par l'une des 11 autres DO de la région. La capitale de la Catalogne est la bouillonnante Barcelone, deuxième ville d'Espagne et l'un des plus grands ports de la Méditerranée. Cette situation en bord de mer a certainement favorisé le secteur viticole de la région au cours de l'histoire, tout comme les millions de touristes qui affluent chaque année dans la ville. La Catalogne a une tradition vinicole remarquable.
On pense que la viticulture a été introduite par les Phéniciens et les Grecs vers 400 avant J. -C. par le biais du commerce. Les Romains ont ensuite étendu la culture de la Vigne et l'industrie a prospéré jusqu'à l'occupation mauresque, lorsque les vignes ont été négligées ou que les sites viticoles ont été transformés à d'autres fins.
Les vins blanc du Domaine Viña Tridado s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de bar au four, queues de langouste à l'américaine façon grand chef ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Au nez le vin blanc du Domaine Viña Tridado révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Viña Tridado est un vin avec une belle fraicheur.
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins rosé du Domaine Viña Tridado s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de sanglier au miel, gigot brissac (restes de gigot) ou croque-monsieur.
Arômes du vin rappelant le gibier (fourrure, cuir, ventre de lièvre).
Les vins doux du Domaine Viña Tridado s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, souris d'agneau caramélisées ou tartiflette au reblochon.
Tinto Fino est un cépage cultivé exclusivement dans la région espagnole du Ribera del Duero. Il est également connu sous le nom de Tempranillo. Ce cépage produit des vins rouges profonds, complexes et fruités, qui sont également puissants et bien structurés. Ils peuvent être très tanniques à l'ouverture, mais une fois en bouteille pendant quelques années, une très grande finesse est développée. Les vins produits à partir du Tinto Fino ont une couleur rouge sombre et profonde, une forte concentration aromatique fruitée et des tanins fermes qui le caractérisent. La palette aromatique se décompose en des arômes de mûres, de griottes, de framboises, de cassis et de prunes noires. Les caractéristiques minérales donnent des notes mentholées qui rappellent la terre humide et fraîche utilisée pour cultiver le cépage. La structure des vins offre une longueur en bouche ample et veloutée avec une sensation de fruits mûrs et une acidité bien intégrée, donnant une grande élégance à ce millésime.
Une route des vins de prévue dans la région de Catalogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Viña Tridado.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Une grande famille, en noir, blanc et gris : originaire d’Espagne, le Grenache écrit ses lettres de noblesse sous le soleil méditerranéen et est honoré chaque année lors du concours des Grenaches du Monde. Zoom sur un cépage aux multiples facettes. Sous le soleil exactement, une ligne d’horizon de “gobelets” et de vignes au port dressé, plantées dans des sols caillouteux, bercées par les vents méridionaux, tutoyant parfois la Grande Bleue… Le Grenache raconte souvent la Méditerranée e ...
Natif de Mendionde, Vincent Damestoy a choisi de revenir à ses origines, il y a huit mois, pour ouvrir une nouvelle cave à vin et installer les bureaux de sa société Les vins de Vincent au 1 lotissement Larraidy. « C’est un lieu que je connais depuis l’enfance. C’était autrefois un entrepôt de Lur Berri. J’y venais avec mon père. J’ai cherché pendant quatre ans un local assez vaste pour pouvoir, aussi ...
Arômes du vin rappelant le gibier (fourrure, cuir, ventre de lièvre).
