Le Vindemia Winery de Temecula Valley de Californie

Vindemia Winery - Cabernet Franc
Le domaine propose 23 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 33 des domaines de Californie
Il se situe en Temecula Valley dans la région de Californie
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Le Vindemia Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Temecula Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Vindemia Winery

À la recherche des meilleurs vins du Vindemia Winery à Temecula Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Vindemia Winery. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Vindemia Winery avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Vindemia Winery

Accords mets et vins avec un vin rouge du Vindemia Winery

Les vins rouge du Vindemia Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), pois mange-tout à la paysanne ou magret de canard sauce aux poivres.

Analyse organoleptique des vins rouge du Vindemia Winery

Au nez le vin rouge du Vindemia Winery révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Vindemia Winery est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Vindemia Winery

  • 2006avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.95/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Vindemia Winery

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Petit Verdot
  • Shiraz/Syrah
  • Zinfandel

À la découverte de la région viticole de Temecula Valley

La région viticole du Temecula Valley se situe dans la région du South Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Temecula Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 59 domaines et châteaux dans la région du Temecula Valley, produisant 708 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Temecula Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs du Vindemia Winery

Accords mets et vins avec un vin blanc du Vindemia Winery

Les vins blanc du Vindemia Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de macaronade sétoise, saumon en bellevue ou riz à la pakistanaise (biryani).

Analyse organoleptique des vins blanc du Vindemia Winery

Au nez le vin blanc du Vindemia Winery révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Vindemia Winery

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Vindemia Winery

  • Viognier
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins effervescents du Vindemia Winery

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Vindemia Winery

Les vins effervescent du Vindemia Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de jambalaya poulet-crevettes, bretzel et mauricette de ode ! ou soupe laksa (malaisie).

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Vindemia Winery

  • Grenache

Le mot du vin: Bourbe

Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Vindemia Winery

Une route des vins de prévue dans la région de Temecula Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Vindemia Winery.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Vindemia Winery et des vins de la région

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Le mot du vin: Bourbe

Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.

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